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大豆煮汁检测

  • 原创
  • 912
  • 2025-05-24 16:27:24
  • 文章作者:实验室工程师
  • 工具:自主研发AI智能机器人

概述:检测项目1.蛋白质含量:采用凯氏定氮法测定(范围:8.0-15.0g/100g)2.总糖度:通过斐林试剂法分析(可溶性固形物≥6.5Bx)3.pH值:数字pH计测定(标准范围:6.0-7.5)4.微生物指标:菌落总数(≤10000CFU/g)、大肠菌群(≤3MPN/g)5.重金属残留:铅(≤0.2mg/kg)、镉(≤0.1mg/kg)、砷(≤0.5mg/kg)检测范围1.大豆煮汁原液(未浓缩型)2.浓缩大豆煮汁(固形物≥30%)3.干燥大豆煮汁粉末(水分≤5%)4.复合调味料中的大豆煮汁成分5.即食食品加

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检测项目

1.蛋白质含量:采用凯氏定氮法测定(范围:8.0-15.0g/100g)

2.总糖度:通过斐林试剂法分析(可溶性固形物≥6.5Bx)

3.pH值:数字pH计测定(标准范围:6.0-7.5)

4.微生物指标:菌落总数(≤10000CFU/g)、大肠菌群(≤3MPN/g)

5.重金属残留:铅(≤0.2mg/kg)、镉(≤0.1mg/kg)、砷(≤0.5mg/kg)

检测范围

1.大豆煮汁原液(未浓缩型)

2.浓缩大豆煮汁(固形物≥30%)

3.干燥大豆煮汁粉末(水分≤5%)

4.复合调味料中的大豆煮汁成分

5.即食食品加工用预包装煮汁原料

检测方法

1.GB5009.5-2016食品中蛋白质的测定

2.ISO2173:2003水果蔬菜制品可溶性固形物测定

3.GB4789.2-2016菌落总数测定

4.ASTMD3557-17重金属原子吸收光谱法

5.GB5009.268-2016食品中多元素同时测定

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪(糖分分析)

2.Metrohm888Titrando自动电位滴定仪(酸度测定)

3.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪(重金属检测)

4.ThermoScientificHeratherm微生物培养箱(菌落培养)

5.SartoriusCubisMSA225S分析天平(精度0.0001g)

6.HachHQ440d多参数水质分析仪(电导率/TDS)

7.MettlerToledoSevenExcellencepH计(pH/离子浓度)

8.BinderFD115强制对流烘箱(水分测定)

9.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计(色素分析)

10.MilestoneETHOSUP微波消解仪(样品前处理)

北检(北京)检测技术研究院【简称:北检院】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

以上是与"大豆煮汁检测"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检检测技术研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。

    材料检测服务

    专业分析各类金属、非金属材料的成分、结构与性能,提供全面检测报告和解决方案。包括金属材料力学性能测试、高分子材料老化试验、复合材料界面分析等。

    化工产品分析

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