上层发酵检测

检测项目

1.pH值监测：范围3.0-8.0，精度0.01；2.溶氧量（DO）：0-100%饱和度，分辨率0.1%；3.温度控制：20-60℃，误差0.1℃；4.生物量浓度：OD600值0.1-5.0；5.代谢产物浓度（如乙醇、乳酸）：HPLC法测定，检出限0.01mg/L。

6.菌群活性：ATP生物发光法（RLU≥5000）；7.气体成分分析（CO₂/O₂）：红外传感器精度0.02%；8.粘度变化：旋转粘度计测量范围1-10000mPas。

检测范围

1.食品发酵制品：啤酒、酸奶、酱油；2.生物制药：抗生素、疫苗、酶制剂；3.工业发酵：有机酸（柠檬酸、乳酸）、溶剂（丙酮、丁醇）；4.农业发酵：青贮饲料、有机肥料；5.环境工程：沼气发酵系统。

检测方法

1.pH值测定：GB/T9724-2007《化学试剂pH值测定通则》；2.溶氧量校准：ASTMD888-18《水中溶解氧标准测试方法》；3.温度监测：ISO7346:2018《实验室玻璃仪器温度计技术规范》；4.HPLC分析：GB/T32465-2015《化学药品杂质分析用高效液相色谱法》；5.ATP活性检测：ISO11348-3:2007《水质发光细菌试验》。

6.CO₂/O₂气体分析：ASTMF1115-95(2021)；7.粘度测试：GB/T10247-2008《粘度测量方法》；8.微生物计数：GB4789.2-2022《食品安全国家标准菌落总数测定》。

检测设备

1.MettlerToledoSevenExcellencepH计（S400）：支持多参数校准与数据追溯；2.ThermoScientificOrionStarA221溶氧仪：配备RDO荧光探头；3.EppendorfBioSpectrometerbasic：紫外可见分光光度计（波长190-830nm）；4.Agilent1260InfinityIIHPLC系统：四元泵及DAD检测器；5.BrookfieldDV2T粘度计：适配SC4-34转子。

6.SartoriusBiostatB-DCU发酵罐：集成DO/pH在线监测模块；7.HygienaSystemSUREPlusATP检测仪：灵敏度10⁻⁵mol/LATP；8.VaisalaCARBOCAPGMP251CO₂传感器：量程0-20%；9.ShimadzuGC-2030气相色谱仪：TCD/FID双检测器配置；10.MemmertINCOmed培养箱：温度均匀性0.3℃。

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"上层发酵检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。