检测项目

1.免疫球蛋白IgG含量测定：采用ELISA法测定≥80%标示值

2.微生物限量检测：菌落总数≤1000CFU/g，大肠杆菌不得检出

3.重金属残留分析：铅≤0.1mg/kg，砷≤0.3mg/kg

4.功能性成分验证：连翘苷≥1.5mg/g，菊花黄酮≥2.0%

5.水分活度测试：Aw值≤0.65（25℃）

6.过氧化值测定：≤0.15g/100g

检测范围

1.原料乳粉及乳清蛋白纯度验证

2.植物提取物（菊花/金银花/连翘）活性成分分析

3.食品添加剂合规性筛查（乳化剂/稳定剂/甜味剂）

4.包装材料溶出物测试（双酚A/塑化剂迁移量）

5.成品制剂微生物污染风险评估

6.过敏原物质交叉污染检测（β-乳球蛋白/麸质蛋白）

检测方法

1.GB5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》凯氏定氮法

2.GB4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》平板计数法

3.ISO17294-2:2016电感耦合等离子体质谱法重金属检测

4.GB5009.227-2016《食品中过氧化值的测定》电位滴定法

5.GB/T31114-2014《含植物提取物食品中黄酮类化合物测定》HPLC法

6.ASTMD6866-22放射性碳分析法溯源原料真实性

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：黄酮类/连翘苷定量分析

2.ThermoScientificiCE3500原子吸收光谱仪：重金属痕量检测

3.MettlerToledoT50自动电位滴定仪：过氧化值精准测定

4.SartoriusMA37水分活度仪：Aw值快速测定系统

5.BioTekSynergyH1酶标仪：免疫球蛋白ELISA定量分析

6.PerkinElmerClarus580GC-MS联用仪：塑化剂迁移量检测

7.BeckmanCoulterVi-CELLXR细胞活力分析仪：益生菌活性验证

8.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：总黄酮快速筛查

9.Metrohm930CompactICFlex离子色谱仪：硝酸盐/亚硝酸盐分析

10.BinderKB115恒温恒湿培养箱：微生物加速培养系统

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

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