检测项目

1.枸橼酸铁铵含量测定：采用滴定法测定主成分含量（Fe≥16.5%-18.5%，C6H5FeO7≥97.0%）

2.重金属限量检测：铅≤10ppm、砷≤3ppm、镉≤0.5ppm（ICP-MS法）

3.pH值测定：1%水溶液pH范围4.0-5.5（电位测定法）

4.溶解度测试：水溶解度≥50g/100mL（25℃恒温震荡法）

5.水分含量测定：卡尔费休法控制水分≤2.0%

检测范围

1.药用级枸橼酸铁铵原料药及制剂

2.食品添加剂用枸橼酸铁铵复合物

3.化工合成中间体产品

4.医疗营养补充剂预混料

5.实验室标准物质对照品

检测方法

GB/T5009.90-2003食品中铁的测定（邻菲啰啉比色法）

ASTME394-00(2021)痕量金属的ICP-MS测定标准方法

ISO24557:2009水分测定通用程序（卡尔费休库仑法）

GB1886.21-2016食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸铁铵

USP<231>重金属测试通则（硫代乙酰胺比浊法）

检测设备

1.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪（重金属元素定量分析）

2.Metrohm917Coulometer库仑法水分仪（精度0.1μgH2O）

3.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪（纯度分析）

4.MettlerToledoSevenExcellencepH计（分辨率0.001pH）

5.ThermoScientificiCAPRQICP-MS（ppb级痕量元素检测）

6.ShimadzuUV-2600i分光光度计（波长范围190-1400nm）

7.MemmertWTC150恒温震荡水浴槽（控温精度0.1℃）

8.SartoriusQuintix224-1CN分析天平（精度0.1mg）

9.Metrohm905Titrando自动电位滴定仪（终点识别精度0.1mL）

10.MalvernMastersizer3000激光粒度仪（粒径分布分析）