检测项目
1.pH值测定:范围6.5-7.5(25℃),符合胃肠环境适应性要求
2.微生物限度检测:菌落总数≤1000CFU/g,霉菌酵母菌≤100CFU/g
3.有效成分含量:甘草酸≥5mg/mL,党参多糖≥3mg/mL
4.重金属残留:铅≤0.5mg/kg,砷≤0.3mg/kg
5.添加剂合规性:苯甲酸钠≤0.1%,山梨酸钾≤0.05%
检测范围
1.植物提取物类口服液(如猴头菇提取物制剂)
2.氨基酸复合营养液(含谷氨酰胺、精氨酸等)
3.益生菌发酵型液态制剂(活菌数≥110^8CFU/mL)
4.中药复方浓缩液(含白术、茯苓等药材)
5.矿物质强化型营养液(锌、硒元素补充剂)
检测方法
1.pH值测定:GB/T9724-2007《化学试剂pH值测定通则》
2.微生物检验:GB4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》
3.多糖含量测定:ISO2171-2007《谷物与谷物制品中总多糖的测定》
4.重金属检测:GB5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收法
5.防腐剂分析:ASTMD4768-11《高效液相色谱法测定食品添加剂》
检测设备
1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪:用于活性成分定量分析
2.ThermoScientificiCAP7400ICP-OES:重金属元素痕量检测
3.MettlerToledoSevenExcellencepH计:精度0.01的高精度pH测定
4.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计:多糖类物质特征吸收峰扫描
5.BinderKB系列恒温培养箱:微生物限度检验专用设备
6.SartoriusCubisII精密天平:万分之一级称量精度
7.MilliporeMilli-Q超纯水系统:提供18.2MΩcm实验用水
8.Bio-RadChemiDocMP成像系统:WesternBlot法蛋白活性验证
9.PerkinElmerClarus580GC-MS:挥发性有机物残留分析
10.EppendorfCentrifuge5920R:高速离心样品前处理设备