检测项目

1.纯度分析：通过A620/A280比值测定藻胆蛋白纯度（≥0.7为合格基准）
2.含量测定：采用Bradford法测定总蛋白含量（精度0.1mg/mL）
3.光谱特性：紫外-可见吸收光谱扫描（特征峰620nm5nm）
4.亚基组成：SDS-PAGE电泳分析（α/β亚基分子量14-21kDa）
5.稳定性测试：温度耐受性（4-40℃保存稳定性）及pH耐受范围（6.0-8.5）

检测范围

1.螺旋藻/红藻等藻类生物质原料
2.藻胆蛋白提取物冻干粉制剂
3.保健食品中功能性成分添加物
4.生物医学研究用荧光标记试剂
5.化妆品原料中的天然色素成分

检测方法

1.ISO21446:2019《藻类制品中藻胆蛋白定量分析方法》
2.GB/T35882-2018《螺旋藻制品中藻蓝蛋白测定》
3.ASTME2758-18《紫外可见分光光度法测定蛋白质纯度》
4.GB5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》第二法
5.ISO10927:2018《质谱法鉴定蛋白质亚基组成》

检测设备

1.UV-2600i紫外可见分光光度计（岛津）：光谱扫描与定量分析
2.Agilent1260InfinityIIHPLC系统：纯度分离与组分分析
3.Bio-RadChemiDocMP成像系统：电泳条带定量分析
4.ThermoScientificQExactive质谱仪：亚基分子量精确测定
5.EppendorfBioSpectrometerbasic：快速比色法浓度测定
6.Memmert恒温培养箱：稳定性加速试验
7.MalvernZetasizerNanoZS：粒径与分散性分析
8.Metrohm913pH计：溶液酸碱度精确控制
9.LabconcoFreeZone冻干机：样品前处理制备
10.ShimadzuRF-6000荧光分光光度计：荧光特性表征