检测项目

1.共轭亚油酸（CLA）含量测定：采用气相色谱法测定顺式9,11-CLA与反式10,12-CLA异构体比例（范围0.1%-95%）

2.儿茶素类物质分析：包含EGCG、ECG、EGC等单体含量测定（检出限0.01mg/g）

3.水分及灰分测定：水分≤7.0%（GB5009.3）、灰分≤8.0%（GB5009.4）

4.重金属残留检测：铅（≤3.0mg/kg）、砷（≤1.0mg/kg）、镉（≤1.0mg/kg）

5.农药多残留筛查：涵盖毒死蜱、吡虫啉等56种农残（定量限0.01-0.05mg/kg）

检测范围

1.绿茶提取物粉末（含共轭亚油酸复合配方）

2.固体饮料类保健食品（片剂/颗粒剂/胶囊剂）

3.速溶茶粉原料（水分活度≤0.6）

4.功能性茶包产品（含浸出物分析）

5.茶叶原料及半成品（鲜叶/杀青叶/干燥叶）

检测方法

1.CLA测定：GB/T5009.168-2016《食品中脂肪酸的测定》气相色谱法

2.儿茶素分析：GB/T30483-2013《茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法》HPLC法

3.重金属检测：GB5009.12-2017石墨炉原子吸收法测铅

4.微生物检验：GB4789.15-2016霉菌酵母计数法

5.农药残留：NY/T761-2008蔬菜水果中有机磷/拟除虫菊酯多残留测定

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱仪：配备FID检测器，用于CLA异构体分离定量

2.Waterse2695高效液相色谱仪：配置PDA检测器，完成儿茶素组分分析

3.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属痕量元素测定

4.ThermoTSQQuantis三重四极杆质谱仪：农残高通量筛查与确证

5.MettlerToledoHX204卤素水分测定仪：快速测定样品水分含量

6.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：总多酚含量快速测定

7.SartoriusCubisMSA225S-1CE分析天平（0.01mg精度）：精密称量

8.MemmertIN75培养箱：微生物恒温培养控制（0.5℃精度）