检测项目

1.维生素A含量测定：采用HPLC法检测视黄醇当量（RE），线性范围0.1-50μg/mL

2.维生素D3活性检测：LC-MS/MS法测定25-羟基维生素D3含量（0.5-100ng/mL）

3.微生物限度测试：需氧菌总数≤100CFU/mL，霉菌酵母菌≤10CFU/mL

4.重金属残留分析：铅≤0.1mg/kg、砷≤0.05mg/kg（ICP-MS法）

5.过氧化值测定：滴定法控制油脂氧化指标≤10meq/kg

检测范围

1.儿童用复合维生素滴剂（含VA、VD3、VE等）

2.成人高浓度维生素D3滴剂（2000IU/滴规格）

3.水溶性维生素B族滴剂（B1/B2/B6/B12复合制剂）

4.脂溶性维生素ADE滴剂（鱼油基质配方）

5.特殊医学用途维生素K1滴剂（新生儿专用型）

检测方法

1.GB5009.82-2016食品中维生素A/D/E的测定

2.ISO20633:2015婴儿配方食品中维生素B12的测定

3.USP<2021>药用滴剂微生物限度检查法

4.GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定

5.ASTMD7634-18油脂过氧化值测定标准方法

检测设备

1.Agilent1260InfinityIIHPLC：配备DAD检测器，用于脂溶性维生素分离定量

2.WatersXevoTQ-SmicroLC-MS/MS：实现痕量维生素D3代谢物检测（LOQ0.1ng/mL）

3.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素痕量分析（检出限0.01ppm）

4.MettlerToledoT50自动电位滴定仪：过氧化值精确测定（精度0.002mL）

5.ThermoScientificHeratherm微生物培养箱：温度均匀性0.5℃@37℃

6.ShimadzuUV-2600i分光光度计：水溶性维生素快速筛查（波长范围190-900nm）

7.SartoriusCubisII电子天平：最小称量值0.01mg（符合USP<41>要求）

8.MilestoneETHOSUP微波消解仪：样品前处理系统（最高温度300℃）

9.BeckmanCoulterVi-CELLXR细胞活力分析仪：微生物快速计数（0-110^7cells/mL）

10.Metrohm859Titrotherm热滴定系统：油脂酸价自动测定（分辨率0.001mV）