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概述:检测项目1.活细胞密度测定:采用血球计数板法或流式细胞术,检测范围10^6-10^9CFU/mL2.发酵力测试:测量CO₂释放量(g/100gh)及乙醇转化率(≥85%)3.杂菌污染率分析:通过选择性培养基鉴定非目标菌种(检出限≤1CFU/10mL)4.遗传稳定性检测:SSR分子标记法验证传代30次后基因型一致性≥99.5%5.代谢产物谱分析:HPLC测定甘油(0.5-15g/L)、乙酸乙酯(10-500mg/L)等含量6.耐酒精性能测试:测定在15%vol乙醇环境中存活率(≥70%)检测范围1.酿酒酵母
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
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1.活细胞密度测定:采用血球计数板法或流式细胞术,检测范围10^6-10^9CFU/mL
2.发酵力测试:测量CO₂释放量(g/100gh)及乙醇转化率(≥85%)
3.杂菌污染率分析:通过选择性培养基鉴定非目标菌种(检出限≤1CFU/10mL)
4.遗传稳定性检测:SSR分子标记法验证传代30次后基因型一致性≥99.5%
5.代谢产物谱分析:HPLC测定甘油(0.5-15g/L)、乙酸乙酯(10-500mg/L)等含量
6.耐酒精性能测试:测定在15%vol乙醇环境中存活率(≥70%)
1.酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)工业菌株
2.面包酵母(Baker'syeast)活性干粉制剂
3.饲料添加剂用热带假丝酵母(Candidatropicalis)
4.生物乙醇生产用工程酵母重组菌株
5.传统发酵食品用混合酵母培养物
6.药用级布拉迪酵母(Saccharomycesboulardii)冻干粉
ASTME2144-21《酵母活细胞计数标准测试方法》
ISO21527-2:2008《酵母和霉菌计数-膜过滤法》
GB/T20886.2-2021《食品加工用酵母第2部分:发酵力测定》
GB4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》
AOAC997.02《酵母β-葡聚糖含量测定方法》
USP<61>《非无菌产品微生物检查:需氧菌总数测定》
ThermoFisherScientificCountessIIFL全自动细胞计数器(0.4-100μm粒径检测)
Agilent1260InfinityIIHPLC系统(配备ZORBAXSB-C18色谱柱)
BDAccuriC6Plus流式细胞仪(488nm激光器+FL1/FL3双通道)
SartoriusYSI2900系列生化分析仪(乙醇氧化酶法精度0.02%)
Bio-RadT100ThermalCyclerPCR仪(96孔梯度温控)
MemmertINCOmedCO₂培养箱(温度波动0.1℃)
MalvernMastersizer3000激光粒度仪(0.01-3500μm测量范围)
ThermoScientificHeratherm微生物培养箱(温度均匀性0.5℃)
EppendorfBioPhotometerD30核酸蛋白分析仪(波长范围200-850nm)
SartoriusSecura225D-1S电子天平(0.01mg分辨率)
报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期:7~15工作日,可加急。
资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试:支持定制化试验方案。
售后:报告终身可查,工程师1v1服务。
以上是与"上层发酵酵母检测"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。
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