检测项目

1.蛋白质含量：采用凯氏定氮法测定总氮量（参考范围35-45%）
2.水分及挥发物：热干燥法测定（限值≤10%）
3.灰分含量：550℃高温灼烧法（限值≤6.5%）
4.粗脂肪含量：索氏抽提法（参考范围8-12%）
5.微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（≤0.3MPN/g）、霉菌（≤50CFU/g）
6.重金属残留：铅（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.2mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）
7.农药残留：有机磷类（≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（≤0.05mg/kg）

检测范围

1.原料级大豆胚芽粉末
2.胶囊/片剂型胚芽粉制品
3.复合冲调类胚芽粉食品
4.烘焙用胚芽粉添加剂
5.保健食品原料用胚芽粉
6.发酵工艺中间体胚芽粉

检测方法

1.蛋白质测定：GB5009.5-2016《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》
2.水分测定：GB5009.3-2016《食品安全国家标准食品中水分的测定》
3.灰分测定：ISO2171:2007《谷物及其制品总灰分测定》
4.脂肪测定：GB/T5512-2008《粮油检验粮食中粗脂肪含量测定》
5.微生物检验：GB4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验》系列
6.重金属检测：GB5009.12-2017铅测定石墨炉原子吸收法
7.农残分析：GB23200.113-2018液相色谱-质谱联用法

检测设备

1.Kjeltec8400全自动凯氏定氮仪（FOSS）：蛋白质含量精确测定
2.MA35水分测定仪（Sartorius）：快速测量样品含水率
3.MuffleFurnaceSX2-4-10灰化炉（ThermoScientific）：高温灰分处理
4.Soxtec2055脂肪抽提系统（FOSS）：溶剂法提取粗脂肪
5.ICP-MSNexION350X（PerkinElmer）：痕量重金属元素分析
6.UPLCI-Class/XevoTQ-Smicro液相色谱质谱联用仪（Waters）：农残精准筛查
7.Milli-QIQ7000超纯水系统（Merck）：实验用水制备
8.AutosystemXL气相色谱仪（PerkinElmer）：有机污染物分离检测
9.BioTekSynergyH1酶标仪：微生物快速定量分析
10.SCIEXTripleQuad6500+质谱系统：多农残同步定性定量

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与大豆胚芽粉检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。