检测项目

1.酒精度测定：范围8%-16%vol（误差0.1%vol）

2.总酸度分析：以酒石酸计（4-9g/L）

3.挥发酸含量：乙酸浓度≤1.2g/L（国际限值）

4.游离/总二氧化硫残留：游离SO₂≤50mg/L（GB2760）

5.重金属检测：铅≤0.2mg/kg（GB2762）、砷≤0.05mg/kg

检测范围

1.红葡萄酒/白葡萄酒/桃红葡萄酒原液

2.酿酒葡萄原料（含糖度/酸度/农残）

3.发酵辅料（酵母菌种/酶制剂/添加剂）

4.包装材料（玻璃瓶/软木塞/金属盖迁移物）

5.生产用水（微生物/矿物质含量）

检测方法

1.GB/T15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》

2.ISO6633:2014《葡萄酒中挥发酸测定》

3.ASTMD2192-16《二氧化硫残留量分光光度法》

4.GB5009.268-2016《食品中多元素测定》

5.AOAC990.28《甲醇及高级醇类气相色谱法》

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱仪（挥发性物质分析）

2.ThermoScientificiCAP7400ICP-OES（重金属检测）

3.Metrohm848TitrinoPlus全自动滴定仪（酸度测定）

4.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计（二氧化硫定量）

5.MettlerToledoSevenExcellencepH计（pH值测量）

6.PerkinElmerClarus580GC/MS（农残筛查）

7.AntonPaarAlcolyzerWineM/ME（酒精浓度快速测定）

8.SartoriusCubisII精密天平（称量精度0.0001g）

9.MilliporeMilli-Q超纯水系统（试剂配制）

10.Bio-RadChromLab色谱数据工作站（结果分析）

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与新世界葡萄酒检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。