检测项目

1.臭豆碱含量测定：定量限≤0.01ppm，线性范围0.01-100μg/mL

2.异构体分离度：色谱柱理论塔板数≥5000

3.溶剂残留检测：甲醇/乙腈残留量≤10ppb

4.热稳定性测试：105℃加热6小时降解率≤5%

5.重金属污染分析：铅/镉/砷含量≤0.1mg/kg

检测范围

1.食品原料：鹰嘴豆粉、羽扇豆提取物等豆科制品

2.药用制剂：含臭豆碱的抗炎药物中间体

3.环境样本：农业土壤及灌溉水样

4.生物样本：动物组织及血浆样品

5.工业副产品：豆类加工废渣及发酵液

检测方法

ASTMD8176-18《植物源性生物碱液相色谱测定规程》

ISO21469:2020《食品中吡咯里西啶类生物碱检测技术规范》

GB/T38571-2020《植物提取物中生物碱含量的测定》

GB31658.6-2021《动物性食品中9种生物碱残留量的测定》

EPAMethod8270E《气相色谱-质谱联用测定半挥发性有机物》

检测设备

Agilent1260InfinityIIHPLC：配备DAD检测器（波长范围190-950nm）

ThermoScientificTSQ9000三重四极杆GC-MS：EI/CI双电离源配置

WatersACQUITYUPLCH-Class系统：最大操作压力15000psi

PerkinElmerNexION350DICP-MS：检出限达ppt级重金属分析

ShimadzuLCMS-8060：MRM模式定量精度2%以内

MettlerToledoTGA/DSC3+：同步热分析仪（温度精度0.1℃）

BrukerAvanceIIIHD600MHzNMR：氘代试剂锁定功能

SartoriusCubisIIMSA225S-1CE-DM：百万分之一天平（d=0.001mg）

Milli-QIQ7003超纯水系统：电阻率18.2MΩcm@25℃

LabconcoCentriVap真空浓缩仪：温度控制范围-50℃至150℃