检测项目
1.总有机碳含量：测量范围0.1-1000mg/L，精度±0.5%，高温催化燃烧法测定
2.蛋白质含量：凯氏定氮法，氮转换系数6.25，检测下限0.01mg/mL
3.总糖含量：DNS比色法，葡萄糖当量计算，范围0.05-10mg/mL
4.还原糖含量：菲林试剂滴定法，结果以葡萄糖计，精度±0.1mg/mL
5.氨基酸组成：17种常见氨基酸分析，使用离子交换色谱，下限0.1nmol
6.脂肪酸组成：饱和与不饱和脂肪酸比例，GC-MS检测，范围C6-C24
7.有机酸含量：乳酸、乙酸等，离子色谱法，检测限0.01mM
8.维生素B族含量：HPLC分析，包括B1、B2、B6，精度±0.5μg/mL
9.酶活性测定：蛋白酶和淀粉酶活性，单位U/mL，反应温度37°C
10.生物量浓度：干重法，范围0.1-100g/L，精度±0.01g/L
11.pH值：测量范围2.0-12.0，电极法，精度±0.01
12.电导率：反映离子强度，范围0-200mS/cm，温度补偿20°C
13.浊度：NTU单位，散射光法，范围0-1000NTU
14.悬浮物含量：重量法，过滤孔径0.45μm，结果以mg/L计
15.挥发性有机物：顶空-GC/MS分析，包括乙醇、丙酮，检测限0.1ppm
检测范围
1.枯草芽孢杆菌发酵液：用于植物病害生物防治，关注酶活性和有机酸
2.乳酸菌发酵液：应用于食品保鲜，重点检测乳酸含量和pH值
3.放线菌发酵液：产生抗生素类物质，需分析次级代谢产物
4.酵母菌发酵液：用于生物肥料，评估糖类和生物量浓度
5.复合微生物发酵液：多种拮抗菌混合，全面有机物谱分析
6.高密度发酵液：生物量超过50g/L，强化蛋白质和TOC检测
7.低营养发酵液：有机物含量低于1mg/L，需高灵敏度方法
8.工业规模发酵液：批量生产样品，侧重重复性和一致性验证
9.实验室小试发酵液：小体积实验样品，关注微量成分分析
10.农业废料基质发酵液：基于秸秆或麸皮，检测纤维衍生成分
11.无菌处理发酵液：无杂菌污染，确保有机物来源单一
12.浓缩发酵液：经过超滤或蒸发，有机物浓度倍增，需稀释分析
13.低温发酵液：保存于4°C，评估冷活性酶和稳定性
14.高温耐受发酵液：处理温度50°C以上，检测热稳定成分
15.pH调控发酵液：特定pH条件下生产，关联有机酸和离子含量
检测方法
国际标准：
ISO10694:1995土壤质量-干燃烧后有机碳和总碳测定
ASTMD7573-18a高温催化燃烧红外检测法测定水中总碳和有机碳
ISO20483:2013谷物和豆类-氮含量测定和粗蛋白质计算
ASTME1755-01(2015)生物质中糖类测定的标准方法
ISO5508:1990动植物油脂-脂肪酸甲酯气相色谱分析
ASTMD4956-20有机酸含量离子色谱测试标准
ISO20634:2018婴儿配方食品-维生素B6的HPLC测定
ASTME2694-16酶活性测定通用规程
ISO21527-1:2008霉菌和酵母计数-第1部分：干重法
ASTMD1293-18pH值测定的标准试验方法
国家标准：
GB/T5009.5-2016食品中蛋白质的测定
GB/T15672-2021食品中总糖的测定
GB/T12456-2021食品中总酸的测定
GB/T14772-2021食品中氨基酸的测定
GB/T22223-2021食品中脂肪酸的测定
GB/T21985-2021微生物发酵液生物量测定
GB/T5750.4-2021生活饮用水标准检验方法-感官性状和物理指标（适配浊度）
GB/T15439-2021环境空气-挥发性有机物的测定
GB/T13025.5-2021制盐工业通用试验方法-pH值的测定
GB/T18932.11-2021蜂蜜中电导率的测定
检测设备
1.总有机碳分析仪：型号TOC-2100.高温催化燃烧原理，测量范围0.001-2000mg/L
2.高效液相色谱仪：型号HPLC-600.二极管阵列检测器，用于氨基酸和维生素分析
3.气相色谱-质谱联用仪：型号GC-MS-900.电子轰击离子源，脂肪酸和VOCs检测
4.紫外-可见分光光度计：型号UV-800.波长范围190-1100nm，糖类和蛋白质定量
5.氨基酸分析仪：型号AAA-200.离子交换色谱，检测下限0.05nmol
6.pH计：型号PH-20.复合电极，自动温度补偿，精度±0.002
7.电导率仪：型号EC-100.四电极技术，范围0.001-200mS/cm
8.浊度计：型号Turb-300.90°散射光原理，NTU范围0-1000
9.离心机：型号Centri-5000.最大转速5000rpm，用于生物量分离
10.发酵过程监测系统：型号Ferment-2000.实时监测pH、溶解氧和温度，数据记录精度±0.5%