香菇专用培养料配方验证试验

检测项目

物理特性：

• 水分含量：≤15%（参照GB/T5009.3）
• 粒度分布：80%通过2mm筛（参照ISO3310-1）
• 容重：0.4-0.6g/cm³

化学成分：

• 总氮含量：≥1.5%（参照GB/T5009.5）
• 总磷含量：≥0.5%（参照ISO6491）
• 总钾含量：≥1.0%

微生物安全：

• 总细菌计数：≤10^4CFU/g（参照GB4789.2）
• 霉菌计数：≤100CFU/g（参照ISO21527）
• 大肠菌群：未检出

营养参数：

• C/N比：20-30
• 可溶性糖含量：≥5%（参照GB/T15672）
• 有机质含量：≥60%

pH值：

• pH范围：6.5-7.5
• 缓冲能力：ΔpH≤0.5

重金属残留：

• 铅含量：≤0.5mg/kg（参照GB5009.12）
• 镉含量：≤0.1mg/kg（参照ISO17294）
• 砷含量：≤0.2mg/kg

农药残留：

• 有机磷农药：未检出（参照GB23200.113）
• 拟除虫菊酯：未检出（参照ISO16000）

灰分分析：

• 总灰分：≤10%（参照GB/T5009.4）
• 酸不溶性灰分：≤2%

生物活性：

• 淀粉酶活性：≥50U/g（参照ISO20128）
• 纤维素酶活性：≥30U/g

污染物检测：

• 多环芳烃：≤0.1mg/kg（参照GB5009.265）
• 黄曲霉毒素：未检出（参照ISO16050）

检测范围

1.木屑基质：涵盖阔叶木屑（如橡木、桦木），检测重点为粒度均匀性、水分稳定性和重金属残留。

2.麦麸添加剂：包括小麦麸、玉米麸，检测重点为蛋白质含量、纤维比例和微生物污染。

3.石膏材料：涉及天然石膏和工业石膏，检测重点为钙含量、纯度杂质和pH调节效果。

4.石灰调节剂：覆盖生石灰和熟石灰，检测重点为氧化钙含量、溶解速率和重金属控制。

5.糖蜜营养源：包括甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜，检测重点为可溶性糖分、粘度参数和农药残留。

6.尿素补充剂：涉及工业级尿素，检测重点为氮含量、纯度误差和生物降解性。

7.过磷酸钙肥料：涵盖粉状和颗粒状，检测重点为磷含量、水溶性和重金属累积。

8.稻壳填充物：包括水稻壳、小麦壳，检测重点为硅含量、孔隙率和微生物安全。

9.水介质：涉及自来水、净化水，检测重点为pH值、硬度和离子浓度。

10.菌种载体：覆盖香菇母种、栽培种，检测重点为活性孢子数、纯度偏差和生长抑制物。

检测方法

国际标准：

• ISO6497:2002Animalfeedingstuffs-Determinationofmoisturecontent
• ISO6491:1998Animalfeedingstuffs-Determinationofphosphoruscontent
• ISO21527:2008Microbiologyoffoodandanimalfeedingstuffs-Horizontalmethodfortheenumerationofyeastsandmoulds
• ISO3310-1:2016Testsieves-Technicalrequirementsandtesting
• ISO17294:2004Waterquality-Applicationofinductivelycoupledplasmamassspectrometry

国家标准：

• GB/T5009.3-2016食品中水分的测定
• GB/T5009.5-2016食品中蛋白质的测定
• GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定
• GB5009.12-2017食品中铅的测定
• GB/T15672-2009食品中总糖的测定

方法差异说明：ISO标准通常采用更高温度（105°C）测定水分，而GB标准使用103°C；微生物计数中ISO要求特定培养基，GB则基于国内试剂调整；重金属检测中ISO优先ICP-MS，GB常用原子吸收光谱法。

检测设备

1.电子天平：SartoriusBSA224S（精度0.1mg，量程220g）

2.pH计：HannaHI2211（精度0.01，范围0-14pH）

3.烘箱：MemmertUN110（温度范围40-300°C，精度±0.5°C）

4.显微镜：OlympusBX53（放大1000x，分辨率0.2μm）

5.离心机：Eppendorf5810R（转速15000rpm，容量4x1000mL）

6.分光光度计：ShimadzuUV-2600（波长190-1100nm，带宽1nm）

7.气相色谱仪：Agilent7890B（检测限0.1ppb，柱温50-400°C）

8.高效液相色谱仪：Waterse2695（检测限0.01ppm，流速0.1-10mL/min）

9.培养箱：ThermoScientificHeratherm（温度范围0-60°C，湿度控制±1%）

10.粉碎机：FritschPulverisette（粒度0.1-20mm，转速10000rpm）

11.筛分仪：RetschAS200（筛孔0.02-20mm，振幅3mm）

12.微波消解仪：CEMMARS6（温度0-300°C，压力100bar）

13.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T（检测限ppb级，波长范围190-900nm）

14.PCR仪：Bio-RadT100（温度精度±0.1°C，循环数99）

15.生物安全柜：EscoA2（风速0.3-0.5m/s，过滤效率99.999%）

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"香菇专用培养料配方验证试验"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。