检测项目

1.磺胺类：磺胺嘧啶，磺胺二甲嘧啶，磺胺甲恶唑，磺胺间甲氧嘧啶。

2.喹诺酮类：恩诺沙星，环丙沙星，诺氟沙星，氧氟沙星。

3.四环素类：土霉素，金霉素，四环素，强力霉素。

4.硝基呋喃类：呋喃唑酮代谢物，呋喃它酮代谢物，呋喃西林代谢物，呋喃妥因代谢物。

5.氯霉素类：氯霉素，甲砜霉素，氟苯尼考。

6.激动剂类：克伦特罗，莱克多巴胺，沙丁胺醇，特布他林。

7.大环内酯类：红霉素，泰乐菌素，替米考星，螺旋霉素。

8.糖皮质激素类：地塞米松，倍他米松，氟米松。

9.性激素类：己烯雌酚，睾酮，甲睾酮，炔雌醇。

10.驱虫药类：阿维菌素，伊维菌素，多拉菌素。

11.镇静剂类：氯丙嗪，地西泮，艾司唑仑。

12.硝基咪唑类：甲硝唑，地美硝唑，洛硝哒唑。

检测范围

猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、火腿、香肠、培根、肉罐头、肉干、肉丸、午餐肉、腌腊肉、酱卤肉、熏烧烤肉、冷却肉、冷冻肉、调理肉制品

检测设备

1.液相色谱串联质谱仪：用于肉制品中多种兽药残留组分的微量定性与定量分析。

2.气相色谱质谱联用仪：适用于挥发性或经衍生化的药物残留组分的精确检测。

3.高效液相色谱仪：通过不同检测器对常见抗生素及激素含量进行分离测定。

4.气相色谱仪：用于特定种类兽药残留的初步筛查与含量分析。

5.酶联免疫吸附检测仪：利用免疫学原理对大批量样本进行药物残留的快速筛查。

6.固相萃取装置：用于样品前处理过程中目标物质的提取、净化与富集。

7.高速冷冻离心机：在低温环境下实现样品提取液的快速沉淀与分离。

8.氮吹仪：通过氮气吹扫实现提取溶液的快速浓缩，提高检测灵敏度。

9.组织均质仪：将肉类组织样本进行粉碎与均匀化处理，确保取样代表性。

10.超声波清洗机：辅助样品中药物成分的提取，提高溶剂穿透力与提取效率。