食品重金属镉含量测试

检测项目

1. 镉含量(大米限值≤0.2mg/kg)

2. 镉含量(蔬菜限值≤0.05mg/kg)

3. 镉含量(水产动物限值≤0.5mg/kg)

4. 镉含量(禽畜肝脏限值≤0.5mg/kg)

5. 镉含量(饮用水果汁限值≤0.05mg/kg)

检测范围

1. 谷物及其制品：稻米/小麦

2. 蔬菜及其制品：叶菜/根茎

3. 水产动物及其制品：鱼虾蟹

4. 禽畜肉类制品：肝脏/肾脏

5. 食用菌及其制品：香菇/木耳

检测方法

1. GB 5009.15-2014 食品安全国家标准食品中镉的测定石墨炉原子吸收法

2. GB 2762-2022 食品安全国家标准食品中污染物限量

3. GB 5009.268-2016 食品中多元素测定电感耦合等离子体质谱法

4. SN/T 0448-2016 出口食品中镉测定方法

5. ISO 17294-2:2016 水质ICP-MS应用

检测设备

1. 石墨炉原子吸收光谱仪(PinAAcle 900Z)：检出限0.1μg/L

2. 电感耦合等离子体质谱仪(NexION 2000)：ppt级

3. 微波消解仪(MARS 6)：40位高通量

4. 电子天平(XPE205)：0.01mg精度

5. 超纯水机(Milli-Q Integral)：18.2MΩ·cm

6. 通风柜(VOKA VF-1800)

7. 离心机(Sigma 3-30KS)：30000rpm

8. 马弗炉(SX2-5-12)：1200℃

9. 电热板(EXTOP-1800)：恒温消解

10. 氢化物发生器(VG-2010)

以上是与"食品重金属镉含量测试"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检检测技术研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。