食品级二氧化碳分析

食品级二氧化碳分析确保其纯度、安全性和合规性,关键检测项目包括水分、油分、硫化合物、重金属和微生物指标。采用标准方法如气相色谱和光谱分析,精确测量杂质限值,以符合食品安全法规要求。

原创阅读 02025-08-29工程师CMACNASISO高新技术企业

检测项目

1.二氧化碳纯度:二氧化碳含量≥99.9%,杂质总量≤0.1%

2.水分含量:水蒸气浓度≤10ppm,露点温度≤-60°C

3.油含量:矿物油残留≤1mg/kg,检测方法为红外光谱法

4.总硫含量:硫化合物总量≤0.1ppm,包括硫化氢和二氧化硫

5.一氧化碳含量:一氧化碳浓度≤5ppm,使用非分散红外检测

6.非挥发性残留物:残留物质量≤10mg/kg,蒸发后重量法测定

7.气味评估:无异常气味,感官测试符合中性标准

8.味道测试:无异常味道,通过品尝panel评估

9.微生物总数:菌落总数≤100CFU/g,采用平板计数法

10.重金属含量:铅≤0.1ppm、砷≤0.05ppm、汞≤0.01ppm,电感耦合等离子体质谱法

11.苯并芘检测:多环芳烃含量≤0.001ppm,高效液相色谱法

12.氧化碳氧化物:一氧化氮和二氧化氮总量≤2ppm,化学发光法

13.颗粒物含量:颗粒尺寸≤0.1μm,数量≤1000个/m³,激光粒子计数器

14.酸碱度测试:pH值范围6.5-7.5,水溶液滴定法

15.放射性物质:放射性核素活度≤1Bq/kg,伽马能谱分析

检测范围

1.饮料用二氧化碳:用于碳酸饮料,强调纯度和气味控制

2.食品加工用二氧化碳:如冷冻食品,关注水分和油分限值

3.制药用二氧化碳:用于药品生产,要求微生物和重金属极低

4.天然来源二氧化碳:从天然气井提取,检测硫化合物和放射性

5.合成二氧化碳:工业副产物,重点分析一氧化碳和杂质

6.液化二氧化碳:存储于高压容器,验证纯度和非挥发性残留

7.气态二氧化碳:直接用于加工,测试颗粒物和氧化碳氧化物

8.高纯度二氧化碳:纯度≥99.99%,用于精密应用,如半导体

9.工业级二氧化碳升级:经过纯化处理,评估所有项目是否符合食品级

10.回收二氧化碳:从工业过程回收,严格检测苯并芘和重金属

11.食品包装用二氧化碳:用于ModifiedAtmospherePackaging,注重微生物和气味

12.烘焙用二氧化碳:用于发酵过程,检查酸碱度和味道

13.水处理用二氧化碳:用于pH调节,验证纯度和颗粒物

14.医疗用二氧化碳:如呼吸气体,要求放射性物质和微生物极低

15.农业用二氧化碳:用于温室气体补充,检测硫含量和纯度

检测方法

国际标准:

ASTMD1945-14气相色谱法测定二氧化碳中烃类和非烃类杂质

ISO6142:2001气体分析-校准混合气体的制备和认证

ASTMDJianCe2-95(2021)水分含量测定通过露点法

ISO6327:2021气体分析-水分测定-露点法

ASTMD5504-12(2018)油含量红外光谱检测法

ISO6974-1:2012天然气-组成分析-气相色谱法

ASTMD6228-19总硫含量测定by紫外荧光法

ISO10715:2022天然气-采样指南

ASTMD7649-10(2016)一氧化碳和非甲烷烃测定

ISO10101-1:2022天然气-水分测定-卡尔费休法

ASTME29-22通过感官评估气味和味道

ISO13301:2018感官分析-方法学-一般指南

国家标准:

GB/T8984-2008食品添加剂二氧化碳

GB/T5832.1-2016气体中微量水分的测定第1部分:电解法

GB/T11060.1-2021天然气中硫化氢含量的测定第1部分:碘量法

GB/T14669-2021空气质量氨的测定次氯酸钠-水杨酸分光光度法

GB/T16157-2021固定污染源排气中颗粒物的测定与气态污染物采样方法

GB5009.12-2021食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.11-2021食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB4789.2-2021食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB/T5750.8-2021生活饮用水标准检验方法放射性指标

GB/T601-2016化学试剂标准滴定溶液的制备

检测设备

1.气相色谱仪:型号GC-2020.用于纯度分析和烃类检测,检测下限0.01ppm

2.露点水分测定仪:型号Dew-500.测量范围-80°Cto+20°C,精度±0.1°C

3.红外光谱油分析仪:型号Oil-IR-300.检测油含量,灵敏度0.1mg/kg

4.紫外荧光硫分析仪:型号Sulfur-UV-400.测量总硫含量,范围0.001-100ppm

5.电感耦合等离子体质谱仪:型号ICP-MS-800.用于重金属分析,元素检测限0.001ppb

6.微生物检测系统:型号MicroCount-600.自动菌落计数,符合GB4789.2

7.激光粒子计数器:型号Particle-700.颗粒物尺寸检测0.1-10μm,流量1.0CFM

8.非分散红外气体分析仪:型号NDIR-900.用于一氧化碳和二氧化碳浓度测量,精度±1%

9.感官评估套件:型号SensoKit-100.包括嗅觉和味觉测试设备,标准化panel

10.放射性检测仪:型号RadioScan-200.伽马能谱分析,活度测量精度±0.1Bq/kg

北检(北京)检测技术研究院【简称:北检院】

  • 报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
  • 检测周期:7~15工作日,可加急。
  • 资质:旗下实验室拥有CMA/CNAS/ISO资质。
  • 标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
  • 非标测试:支持定制化试验方案。
  • 售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

QUALIFICATIONS

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