食品级石灰粉重金属分析

检测项目

1.铅含量检测：限值≤2.0mg/kg，检测精度±0.1mg/kg

2.镉含量检测：限值≤0.5mg/kg，检测精度±0.05mg/kg

3.汞含量检测：限值≤0.1mg/kg，检测精度±0.01mg/kg

4.砷含量检测：限值≤3.0mg/kg，检测精度±0.2mg/kg

5.铬含量检测：限值≤10.0mg/kg，检测精度±0.5mg/kg

6.镍含量检测：限值≤5.0mg/kg，检测精度±0.3mg/kg

7.铜含量检测：限值≤20.0mg/kg，检测精度±1.0mg/kg

8.锌含量检测：限值≤50.0mg/kg，检测精度±2.0mg/kg

9.锡含量检测：限值≤100.0mg/kg，检测精度±5.0mg/kg

10.锑含量检测：限值≤5.0mg/kg，检测精度±0.3mg/kg

11.钡含量检测：限值≤50.0mg/kg，检测精度±2.0mg/kg

12.硒含量检测：限值≤10.0mg/kg，检测精度±0.5mg/kg

检测范围

1.食品添加剂用氢氧化钙：纯度≥98%，用于酸度调节剂，重点检测铅和镉

2.医药级石灰粉：高纯度≥99%，用于药品制备，重金属限值严格

3.烘焙用石灰粉：用于面粉处理和pH调节，关注汞和砷含量

4.糖果制造用石灰粉：用于中和酸性成分，检测铬和镍

5.饮用水处理用石灰粉：用于水质软化，重金属限值≤1.0mg/kg

6.食品包装材料用石灰粉：作为填料或涂层，检测迁移性重金属如铅和镉

7.动物饲料添加剂石灰粉：用于钙补充，关注铜和锌含量

8.工业级转食品用石灰粉：需经过净化处理，全面分析所有重金属

9.有机食品认证石灰粉：无污染来源，重金属检测限值降低50%

10.进口食品级石灰粉：符合国际标准如FDA或EU，检测项目扩展至12项

11.传统食品加工用石灰粉：如豆腐或皮蛋制作，重点检测砷和汞

12.特殊膳食用石灰粉：用于婴儿食品或医疗用途，限值极低如铅≤0.5mg/kg

检测方法

国际标准：

ASTME1613-12JianCeTestMethodforDeterminationofLead,Cadmium,Mercury,andArsenicinMetalsandMetallicCompounds

ISO17294-2:2016Waterquality—Applicationofinductivelycoupledplasmamassspectrometry(ICP-MS)—Part2:Determinationofselectedelementsincludinguraniumisotopes

ASTMD4309-18JianCePracticeforSampleDigestionofSolidWasteforElementalAnalysis

ISO11047:1998Soilquality—Determinationofcadmium,chromium,cobalt,copper,lead,manganese,nickelandzincinaquaregiaextractsofsoil—Flameandelectrothermalatomicabsorptionspectrometricmethods

ASTMD1976-18JianCeTestMethodforElementsinWaterbyInductively-CoupledPlasmaAtomicEmissionSpectroscopy

ISO20280:2007Soilquality—Determinationofarsenic,antimonyandseleniuminaquaregiasoilextractswithelectrothermalorhydride-generationatomicabsorptionspectrometry

国家标准：

GB5009.74-2014食品安全国家标准食品添加剂中重金属限量试验

GB/T5009.12-2017食品安全国家标准食品中铅的测定

GB/T5009.15-2014食品安全国家标准食品中镉的测定

GB/T5009.17-2014食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.11-2014食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5750.6-2023生活饮用水标准检验方法金属指标

GB31604.1-2015食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则

GB/T23374-2009食品中铝、砷、镉、铬、汞的测定电感耦合等离子体质谱法

检测设备

1.电感耦合等离子体质谱仪：型号ICP-MS-2000，检测下限0.001mg/kg，用于多元素同时分析

2.原子吸收光谱仪：型号AAS-3000，火焰和石墨炉模式，精度±0.5%，用于特定元素检测

3.微波消解系统：型号MD-100，最高温度250°C，压力控制±0.1MPa，用于样品前处理

4.X射线荧光光谱仪：型号XRF-500，无损检测，元素范围钠至铀，精度±1%

5.紫外可见分光光度计：型号UV-800，波长范围190-1100nm，分辨率0.1nm，用于比色法测定

6.电热板消解器：型号ED-200，温度控制范围室温至300°C，精度±2°C，用于酸消解样品

7.分析天平：型号BAL-100，最大称量100g，精度0.0001g，用于精确称样

8.纯水系统：型号PW-50，产出超纯水，电阻率18.2MΩ·cm，用于试剂制备

9.离心机：型号CENT-400，转速范围0-4000rpm，容量100mL×4，用于样品分离

10.超声波清洗器：型号US-300，频率40kHz，功率300W，用于提取和清洗容器

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"食品级石灰粉重金属分析"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检检测技术研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。