检测项目
1.铅含量检测：限值≤2.0mg/kg，检测精度±0.1mg/kg
2.镉含量检测：限值≤0.5mg/kg，检测精度±0.05mg/kg
3.汞含量检测：限值≤0.1mg/kg，检测精度±0.01mg/kg
4.砷含量检测：限值≤3.0mg/kg，检测精度±0.2mg/kg
5.铬含量检测：限值≤10.0mg/kg，检测精度±0.5mg/kg
6.镍含量检测：限值≤5.0mg/kg，检测精度±0.3mg/kg
7.铜含量检测：限值≤20.0mg/kg，检测精度±1.0mg/kg
8.锌含量检测：限值≤50.0mg/kg，检测精度±2.0mg/kg
9.锡含量检测：限值≤100.0mg/kg，检测精度±5.0mg/kg
10.锑含量检测：限值≤5.0mg/kg，检测精度±0.3mg/kg
11.钡含量检测：限值≤50.0mg/kg，检测精度±2.0mg/kg
12.硒含量检测：限值≤10.0mg/kg，检测精度±0.5mg/kg
检测范围
1.食品添加剂用氢氧化钙：纯度≥98%，用于酸度调节剂，重点检测铅和镉
2.医药级石灰粉：高纯度≥99%，用于药品制备，重金属限值严格
3.烘焙用石灰粉：用于面粉处理和pH调节，关注汞和砷含量
4.糖果制造用石灰粉：用于中和酸性成分，检测铬和镍
5.饮用水处理用石灰粉：用于水质软化，重金属限值≤1.0mg/kg
6.食品包装材料用石灰粉：作为填料或涂层，检测迁移性重金属如铅和镉
7.动物饲料添加剂石灰粉：用于钙补充，关注铜和锌含量
8.工业级转食品用石灰粉：需经过净化处理，全面分析所有重金属
9.有机食品认证石灰粉：无污染来源，重金属检测限值降低50%
10.进口食品级石灰粉：符合国际标准如FDA或EU，检测项目扩展至12项
11.传统食品加工用石灰粉：如豆腐或皮蛋制作，重点检测砷和汞
12.特殊膳食用石灰粉：用于婴儿食品或医疗用途，限值极低如铅≤0.5mg/kg
检测方法
国际标准：
ASTME1613-12JianCeTestMethodforDeterminationofLead,Cadmium,Mercury,andArsenicinMetalsandMetallicCompounds
ISO17294-2:2016Waterquality—Applicationofinductivelycoupledplasmamassspectrometry(ICP-MS)—Part2:Determinationofselectedelementsincludinguraniumisotopes
ASTMD4309-18JianCePracticeforSampleDigestionofSolidWasteforElementalAnalysis
ISO11047:1998Soilquality—Determinationofcadmium,chromium,cobalt,copper,lead,manganese,nickelandzincinaquaregiaextractsofsoil—Flameandelectrothermalatomicabsorptionspectrometricmethods
ASTMD1976-18JianCeTestMethodforElementsinWaterbyInductively-CoupledPlasmaAtomicEmissionSpectroscopy
ISO20280:2007Soilquality—Determinationofarsenic,antimonyandseleniuminaquaregiasoilextractswithelectrothermalorhydride-generationatomicabsorptionspectrometry
国家标准：
GB5009.74-2014食品安全国家标准食品添加剂中重金属限量试验
GB/T5009.12-2017食品安全国家标准食品中铅的测定
GB/T5009.15-2014食品安全国家标准食品中镉的测定
GB/T5009.17-2014食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定
GB/T5009.11-2014食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB/T5750.6-2023生活饮用水标准检验方法金属指标
GB31604.1-2015食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则
GB/T23374-2009食品中铝、砷、镉、铬、汞的测定电感耦合等离子体质谱法
检测设备
1.电感耦合等离子体质谱仪：型号ICP-MS-2000，检测下限0.001mg/kg，用于多元素同时分析
2.原子吸收光谱仪：型号AAS-3000，火焰和石墨炉模式，精度±0.5%，用于特定元素检测
3.微波消解系统：型号MD-100，最高温度250°C，压力控制±0.1MPa，用于样品前处理
4.X射线荧光光谱仪：型号XRF-500，无损检测，元素范围钠至铀，精度±1%
5.紫外可见分光光度计：型号UV-800，波长范围190-1100nm，分辨率0.1nm，用于比色法测定
6.电热板消解器：型号ED-200，温度控制范围室温至300°C，精度±2°C，用于酸消解样品
7.分析天平：型号BAL-100，最大称量100g，精度0.0001g，用于精确称样
8.纯水系统：型号PW-50，产出超纯水，电阻率18.2MΩ·cm，用于试剂制备
9.离心机：型号CENT-400，转速范围0-4000rpm，容量100mL×4，用于样品分离
10.超声波清洗器：型号US-300，频率40kHz，功率300W，用于提取和清洗容器