露酒检测

检测项目

1. 酒精度(%vol，18~60，精度±0.1)

2. 可溶性固形物(g/L，10~200)

3. 甲醇(mg/L，≤400，气相色谱法)

4. 总糖(g/L，以葡萄糖计，0~150)

5. 重金属铅(mg/kg，≤0.2)

检测范围

1. 果香露酒：酒精度20~40%vol

2. 植物露酒：浸泡型/配制型

3. 养生酒：食药同源

4. 配制酒：白酒基底

5. 保健酒：功能成分

检测方法

1. GB/T 27588-2011 露酒

2. GB 5009.225-2016 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定

3. GB 5009.266-2016 食品安全国家标准 食品中甲醇的测定

4. GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定

5. GB/T 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法

检测设备

1. 气相色谱仪(安捷伦7890B)：FID检测器甲醇检出限5mg/L

2. 酒精计(国产WYZ-2)：量程0~100%vol精度0.1

3. 密度计(安东帕DMA4500)：精度0.00001g/cm³

4. 原子吸收光谱仪(珀金埃尔默PinAAcle 900T)：石墨炉法铅检出限0.01mg/kg

5. 阿贝折射仪(2WAJ)：糖度范围0~95%精度0.5%

6. 紫外可见分光光度计(普析T9)：波长190~900nm

7. pH酸度计(雷磁PHS-3C)：精度0.01pH

8. 电子天平(赛多利斯BSA224S)：量程220g精度0.1mg

以上是与"露酒检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检检测技术研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。