检测项目
1.百里香酚含量测定：百里香酚（thymol）含量不低于40.0%，carvacrol含量不超过30.0%
2.密度检测：20°C时密度范围为0.910-0.940g/mL，允许偏差±0.005g/mL
3.折射率测定：20°C时折射率为1.490-1.505，测量精度±0.001
4.旋光度检测：20°C时旋光度范围为-5°to+5°，分辨率0.01°
5.水分含量测定：水分含量不超过0.5%，采用卡尔费休法
6.重金属残留检测：铅含量≤10mg/kg，砷≤3mg/kg，汞≤1mg/kg，镉≤0.5mg/kg
7.农药残留分析：多种农药残留总量≤0.01mg/kg，包括有机磷和拟除虫菊酯类
8.微生物限度检验：总菌落数≤1000CFU/g，霉菌和酵母≤100CFU/g，致病菌不得检出
9.酸值测定：酸值不超过2.0mgKOH/g，滴定精度±0.1mgKOH/g
10.过氧化值检测：过氧化值不超过10meq/kg，允许偏差±0.5meq/kg
11.非挥发性残留物检测：残留物含量≤2.0%，加热条件105°C至恒重
12.香气评估：符合标准香气profile，无异常异味
检测范围
1.食品级百里香油：用于调味品和食品添加剂，强调重金属和微生物安全
2.化妆品用百里香油：用于护肤品和香氛产品，关注过敏原和杂质控制
3.医药级百里香油：用于药物制剂和传统medicine，要求高纯度和稳定性
4.工业用百里香油：用于清洁产品和工业香精，侧重化学成分一致性
5.有机认证百里香油：通过有机认证，无化学农药残留，检测农药限值
6.进口百里香油：来自不同国家的产品，需符合进口国标准如EUregulations
7.本地生产百里香油：国内生产，符合GB系列标准，检测全面指标
8.蒸馏提取百里香油：通过蒸汽蒸馏法提取，关注挥发性成分含量
9.冷压提取百里香油：通过冷压法提取，用于特定应用，检测氧化稳定性
10.百里香油浓缩物：高浓度形式，用于稀释，验证浓度和均匀性
11.百里香油衍生物：如百里香酚提取物，检测活性成分和纯度
12.混合百里香油：与其他精油混合的产品，评估兼容性和成分比例
检测方法
国际标准：
ISO11024:1998精油-气相色谱分析通用方法
ISO279:1998精油-密度测定
ISO280:1998精油-折射率测定
ISO592:1998精油-旋光度测定
ISO11025:1998精油-水分含量测定卡尔费休法
ASTMD801-22测试精油的标准方法
ISO11026:2017精油-重金属测定原子吸收法
ISO11027:2017精油-农药残留检测气相色谱法
ISO2JianCe8:2018化妆品-微生物检验
ISO660:2020动植物油脂-酸值测定
国家标准：
GB/T11540-2008香料相对密度的测定
GB/T14454.2-2008香料折射率的测定
GB/T14454.4-2008香料旋光度的测定
GB/T5009.11-2017食品中重金属的测定
GB/T5009.19-2017食品中农药残留的测定
GB4789.2-2016食品微生物学检验总菌落数测定
GB/T5530-2022动植物油脂酸值和酸度测定
GB/T5538-2022动植物油脂过氧化值测定
GB/T14454.1-2008香料试样制备
GB/T27579-2011精油通用技术要求
检测设备
1.气相色谱-质谱联用仪：型号Agilent7890B/5977B，用于成分定性和定量分析，检测下限0.001%
2.高效液相色谱仪：型号WatersAlliancee2695，用于特定化合物如百里香酚检测，精度±0.1%
3.紫外-可见分光光度计：型号ShimadzuUV-2600，用于吸光度测量，波长范围190-1100nm
4.密度计：型号AntonPaarDMA4500M，测量精度±0.0001g/mL，温度控制±0.01°C
5.折射仪：型号AtagoPAL-RI，测量范围1.3000-1.7000nD，分辨率0.0001
6.旋光仪：型号RudolphResearchAutopolIV，精度±0.001°，温度补偿功能
7.原子吸收光谱仪：型号PerkinElmerPinAAcle900，用于重金属检测，元素检测限0.01mg/kg
8.微生物培养箱：型号MemmertINC108，温度控制范围0-100°C，精度±0.5°C
9.卡尔费休水分测定仪：型号Metrohm917，测量精度±0.1%，支持自动滴定
10.酸值测定仪：用于滴定酸值，精度±0.05mgKOH/g，符合标准方法