检测项目

1.活性成分定量分析：目标功能因子含量测定、特征标志物定量、多组分同步定量。

2.功效成分鉴定与筛查：未知活性化合物结构解析、植物化学物轮廓分析、特定功效因子筛查。

3.违禁添加物筛查：化学药物非法添加检测、未标示活性成分筛查、处方成分鉴别。

4.代谢产物分析：体内外代谢物鉴定、生物转化路径研究、活性代谢产物追踪。

5.杂质与降解产物分析：工艺杂质鉴定、稳定性相关降解产物分析、有关物质控制。

6.天然产物指纹图谱：特征质谱图谱建立、批次一致性评价、产地溯源分析。

7.脂质组学分析：功能性脂肪酸分析、磷脂轮廓分析、活性脂质介质检测。

8.维生素与辅酶分析：多种维生素含量测定、辅酶活性形式鉴别、稳定性评估。

9.多酚与黄酮类分析：总多酚含量、单体黄酮鉴定、抗氧化活性成分分析。

10.皂苷与生物碱分析：三萜皂苷定量、甾体皂苷筛查、特征生物碱检测。

11.多糖与寡糖分析：功能性多糖分子量分布、寡糖组成鉴定、单糖组成分析。

12.肽段与蛋白质分析：活性肽序列鉴定、功能性蛋白质定性、分子量测定。

13.香精香料成分分析：关键风味物质鉴定、合成香料筛查、天然来源验证。

14.重金属形态分析：有机砷、有机汞等形态鉴别、元素价态分析。

15.残留溶剂与挥发物：工艺残留溶剂检测、特征挥发性成分分析。

检测范围

保健食品、膳食补充剂、中草药及提取物、功能性饮料、特医食品、营养强化剂、植物原料、动物源性保健原料、益生菌制剂、发酵产物、化妆品原料、天然香料、食品接触材料浸提物、农副产品深加工品、海洋生物提取物、酶制剂、蛋白粉、维生素矿物质补充剂、口服液、膏方制剂

检测设备

1.气相色谱-质谱联用仪：适用于挥发性、半挥发性功能成分及残留溶剂的分析；具备电子轰击离子源，配备标准谱库用于化合物检索。

2.液相色谱-串联三重四极杆质谱仪：适用于高灵敏度、高选择性的目标成分定量分析与多反应监测；具备电喷雾和大气压化学电离源。

3.液相色谱-高分辨质谱仪：适用于未知物筛查、化合物结构解析及复杂基质中非目标分析；可提供精确质量数测定和同位素丰度匹配。

4.电感耦合等离子体质谱仪：适用于超痕量元素分析及重金属形态的鉴别与定量；具有极低的检测限和宽动态线性范围。

5.基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱仪：适用于大分子量物质如蛋白质、多肽及多糖的分析；能提供准确的分子量信息。

6.离子阱质谱仪：适用于多级质谱碎片解析，用于深入研究化合物裂解途径和结构确认。

7.超高效液相色谱仪：与质谱仪联用，实现复杂样品中功能成分的高效、快速分离，提升分析通量。

8.气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱仪：结合高分辨与精确质量能力，适用于复杂挥发性成分的全面筛查与鉴定。

9.在线固相萃取-液相色谱-质谱联用系统：实现样品前处理与分析的自动化，尤其适用于生物样品等复杂基质中痕量成分的富集与检测。

10.直接进样质谱系统：适用于快速筛查与半定量分析，无需或只需简单前处理，可对样品进行快速鉴别与分类。