软罐头检测

检测项目

密封性能检测：

• 热封强度测试：断裂强度≥15N/15mm（参照ASTMF88/F88M）
• 密封完整性验证：泄漏率≤0.1mL/min（真空衰减法）
• 爆裂压力测试：耐受压力≥200kPa（GB/T15171）

• 拉伸强度：纵向强度≥40MPa（ISO527-3）
• 撕裂强度：梯形撕裂≥8N（ASTMD1004）
• 冲击韧性：落镖冲击强度≥200g（GB/T9639）

• 透氧率测定：OTR≤0.5cc/m²·day（ASTMD3985）
• 透湿性测试：WVTR≤1g/m²·day（ISO15106-3）
• 气体阻隔性：CO2渗透率≤5cc/m²·day（GB/T1037）

• 重金属迁移分析：铅≤0.01mg/kg（GB4806.9）
• 溶剂残留测试：甲苯≤0.5mg/m²（ISO17294）
• 塑化剂测定：DEHP≤1.5mg/kg（欧盟No10/2011）

• 细菌总数筛查：≤100CFU/g（GB4789.2）
• 大肠菌群检测：不得检出（ISO4832）
• 霉菌酵母计数：≤50CFU/g（GB4789.15）

• 热封温度验证：最佳范围120-150℃（参照ASTMF1921）
• 热封宽度测定：≥3mm（GB/T21302）
• 热封时间测试：1-3秒（ISO11607）

• 真空度测试：残留气压≤10kPa（GB/T15171）
• 密封气泡筛查：无气泡缺陷（ASTMF2096）
• 压差耐受性：耐受≥50kPa压差（ISO11607）

• 油墨附着力：划格法≥4级（GB/T13217）
• 印刷色差分析：ΔE≤1.5（ISO13655）
• 标签耐水性：浸泡24h无脱落（GB/T7706）

• 异味评估：无异味（GB/T16291）
• 色泽稳定性：ΔL≤1.0（ISO11664）
• 内容物外观：无沉淀或分层（GB/T5009.1）

• 总迁移量：≤10mg/dm²（GB31604.8）
• 特定溶剂筛查：乙酸乙酯≤50mg/kg（ISO17294）
• 苯类化合物：不得检出（GB4806.7）

检测范围

1.铝塑复合膜软罐头：适用于肉类和酱料包装，重点检测铝层剥离强度和化学迁移风险

2.塑料软包装罐头：以PET/PE复合材料为主，侧重热封完整性和透氧率控制

3.蒸煮袋软罐头：用于高温灭菌食品，核心检测热封耐压性和微生物灭活效果

4.无菌包装软罐头：涵盖液体乳制品，着重无菌屏障验证和阻隔性能测试

5.真空包装软罐头：适用于干货食品，检测真空密封性和残留氧气含量

6.充氮包装软罐头：针对易氧化产品，重点分析气体填充率和透氧屏障

7.含液体内容物软罐头：如果汁和汤类，核心检测密封防漏性和化学溶出物

8.含固体内容物软罐头：如即食餐点，侧重包装抗冲击性和内容物兼容性

9.调味品软罐头：包括酱料和油类，着重油墨耐油脂性和迁移风险评估

10.婴儿食品软罐头：用于高安全要求产品，检测重金属迁移和微生物安全阈值

检测方法

国际标准：

• ASTMF88/F88M-21软包装密封强度测试（应变速率0.5mm/s）
• ISO11607-1:2020医疗包装完整性验证（压差法极限参数差异）
• ISO15106-3:2022塑料薄膜透湿性测定（相对湿度90%）
• ASTMD3985-17包装材料透氧率标准测试（载气流速差异）
• ISO4832:2021食品微生物大肠菌群计数（培养基温度差异）

• GB/T15171-2021软包装密封性能试验（真空衰减法参数差异）
• GB4806.9-2021食品接触材料重金属迁移测定（前处理时间差异）
• GB/T21302-2021包装热封强度测试（拉伸速率差异）
• GB/T1037-2021塑料薄膜气体透过性试验（温度控制差异）
• GB4789.2-2022食品微生物细菌总数测定（培养时间差异）

检测设备

1.万能材料试验机：INSTRON5966型（载荷范围0.1kN-50kN，精度±0.3%）

2.透气性测试仪：MOCONOX-TRAN2/22型（测量范围0.001-1000cc/m²·day，温度控制±5℃）

3.气相色谱仪：AGILENT7890B型（检测限0.01ppm，分流比100:1）

4.液相色谱仪：WATERSACQUITYUPLC型（流速范围0.001-5mL/min，柱温35℃）

5.微生物培养箱：MEMERTIN260型（温度范围20-60℃，湿度控制±2%）

6.密封性测试仪：LABTHINKMFY-01型（真空度0-90kPa，灵敏度0.1kPa）

7.热封强度测试仪：TESTINGMACHINESHT-S100型（温度范围50-300℃，精度±1℃）

8.透湿性测试仪：PERMATRANW3/33型（测量精度±2%，RH范围10-90%）

9.紫外光谱仪：SHIMADZUUV-2600型（波长范围190-900nm，分辨率0.1nm）

10.pH计：METTLERTOLEDOS210型（测量范围0-14，精度±0.01）

11.粘度计：BROOKFIELDDV2T型（转速范围0.3-200rpm，扭矩精度±1%）

12.冲击试验机：ZWICKHIT23P型（落镖重量50-2000g，高度可调）

13.色差仪：KONICAMINOLTACM-26D型（光源D65，测量孔径8mm）

14.真空衰减检漏仪：PTIVERSA900型（检测限0.001cc/min，压力范围0-100kPa）

15.迁移池：LABTECHMCP-1型（温度控制±0.5℃，接触面积

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"软罐头检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。