迷迭香提取物检测

检测项目

感官检测：

• 外观：色泽均匀度、悬浮物状态（参照ISO5492:2008）
• 气味：特征性芳香强度评分（评分等级1-5）
• 口感：苦味阈值测定（如≤0.5%浓度）

理化分析：

• 水分含量：干燥失重率（≤5.0%）
• 灰分测定：总灰分限值（≤3.0%，参照GB5009.4-2016）
• 酸值：游离脂肪酸量（如≤10mgKOH/g）

化学成分定量：

• 迷迭香酸含量：HPLC法浓度（≥20mg/g）
• 鼠尾草酚含量：目标化合物比例（±0.5%）
• 精油总量：挥发油收率（≥1.5mL/100g）

微生物检测：

• 总菌落计数：CFU/g限值（≤1000）
• 大肠杆菌：阴性检出标准（参照ISO21528-2:2017）
• 酵母霉菌：最大允许量（≤100CFU/g）

重金属残留：

• 铅含量：ICP-MS测定（≤1mg/kg）
• 砷汞镉残留：总重金属限值（≤0.5mg/kg）

农药残留检测：

• 有机磷类：GC-MS法残留量（≤0.01mg/kg）
• 拟除虫菊酯类：目标化合物检出限（如≤0.02mg/kg）

溶剂残留分析：

• 乙醇残留：顶空GC法浓度（≤50ppm）
• 丙酮残留：检测限值（≤10ppm）

抗氧化活性评估：

• DPPH自由基清除率：紫外分光法（≥80%）
• ORAC值：荧光法量化（≥5000μmolTE/g）

稳定性测试：

• 热稳定性：加速老化失重（≤5%变化）
• 光照稳定性：UV照射降解率（如≤10%）

纯度和杂质控制：

• 总杂质含量：色谱法测定（≤2.0%）
• 特定杂质鉴定：目标化合物阈值（如≤0.1%）

检测范围

1.食品级抗氧化剂：用于肉制品和油脂保鲜，重点检测迷迭香酸含量及溶剂残留合规性。

2.化妆品原料：应用于护肤品抗衰老配方，侧重微生物污染控制和重金属残留安全限值。

3.医药中间体：用于制药活性成分合成，重点评估化学成分纯度和特定杂质含量。

4.饲料添加剂：用于动物营养强化，检测重点为农药残留限值和理化稳定性指标。

5.功能性食品：用于保健品配方，侧重抗氧化活性量化和感官品质一致性。

6.提取物粉末制品：固体形式便于存储，重点检测水分含量及粒度分布均匀度。

7.精油产品：用于香精香料行业，侧重挥发油组分分析和溶剂残留控制。

8.水溶性提取液：用于饮料添加剂，重点评估溶解澄清度及微生物污染水平。

9.有机认证提取物：符合有机标准产品，检测重点为农药残留零检出及重金属合规性。

10.进出口贸易产品：用于国际流通，侧重方法标准差异验证及安全参数一致性。

检测方法

国际标准：

• ISO5492:2008感官分析术语与方法
• ISO21528-2:2017食品微生物学检测大肠杆菌
• AOAC999.10植物提取物水分测定法
• AOAC2016.16HPLC法测定酚类化合物
• ISO17025:2017实验室能力通用要求

国家标准：

• GB5009.4-2016食品灰分测定方法
• GB5009.11-2014食品中砷的测定
• GB5009.12-2017食品中铅的测定
• GB5009.19-2008农药残留气相色谱法
• GB/T5009.268-2016抗氧化活性ORAC测定

方法差异说明：国际标准如AOAC水分测定采用恒温干燥法，而国家标准GB5009.4使用灰化法测定灰分，导致加热温度和处理时间差异；在农药残留检测中，ISO方法多用GC-MS联用，GB标准则强调特定前处理步骤以提高灵敏度。

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII型（检测限0.01μg/mL，流动相梯度控制）

2.气相色谱质谱联用仪：ThermoScientificTSQ9000型（分辨率0.1Da，质量范围10-2000m/z）

3.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2700型（波长范围190-900nm，带宽1nm）

4.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T型（检出限0.1μg/L，火焰石墨炉切换）

5.微生物培养箱：MemmertINCO108型（温度控制0-70℃，均匀性±0.5℃）

6.水分测定仪：Metrohm874型（灵敏度0.01mg，加热范围50-200℃）

7.粒度分析仪：MalvernMastersizer3000型（测量范围0.01-3500μm，激光衍射原理）

8.离心机：Eppendorf5430R型（最大转速15000rpm，温度控制-10-40℃）

9.精密天平：SartoriusQuintix224-1S型（精度0.1mg，量程220g）

10.pH计：MettlerToledoSevenExcellence型（精度±0.01，自动温度补偿）

11.旋转蒸发仪：BuchiRotavaporR-300型（蒸发速率1L/h，真空度5mbar）

12.恒温震荡器：ZhichengZHWY-211C型（震荡频率0-300rpm，温控精度±0.5℃）

13.冷冻干燥机：Scientz-10N型（真空度10Pa，冷凝温度-50℃）

14.ORAC测试系统：BMGLABTECHFLUOstarOmega型（荧光检测模式，波长范围300-700nm）

15.DPPH自由基测定装置：结合分光光度计使用（反应时间控制±1秒，吸光度精度

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"迷迭香提取物检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。