检测项目

总多酚含量：测定范围5-500mg/g（Folin-Ciocalteu法）

黄酮类化合物总量：检测限0.01mg/mL（紫外分光光度法）

生物碱含量：定量范围0.1-100μg/g（高效液相色谱法）

重金属铅含量：检出限0.01mg/kg（石墨炉原子吸收法）

重金属镉含量：测定精度±5%（ICP-MS法）

农药残留总量：覆盖有机磷、拟除虫菊酯类（GC-MS法）

微生物总数：检测范围10-10⁶CFU/g（平板计数法）

水分含量：测量精度0.1%（烘箱干燥法）

灰分含量：定量范围0.1-20%（马弗炉灼烧法）

挥发油含量：提取率测定（水蒸气蒸馏法）

蛋白质含量：凯氏定氮法精度±0.5%

纤维含量：测定范围1-100g/100g（酶解法）

糖分总量：还原糖检测限0.1g/L（DNS比色法）

花青素含量：定量范围0.5-50mg/g（pH示差法）

皂苷含量：检测灵敏度0.05mg/mL（香草醛-硫酸法）

抗氧化活性：ORAC值测定（荧光法）

酸价：滴定法精度±0.2mgKOH/g

过氧化值：碘量法测定范围0-50meq/kg

黄曲霉毒素B1：检出限0.1μg/kg（HPLC-FLD法）

转基因成分：DNA检测灵敏度0.1%（实时荧光PCR法）

检测范围

中药材：人参、黄芪、当归等根茎类

植物提取物：绿茶多酚、葡萄籽提取物等

保健食品：胶囊、片剂中的植物活性成分

食品添加剂：天然色素、香精香料

化妆品原料：芦荟凝胶、植物精油

茶叶制品：绿茶、红茶、普洱茶

精油类：薰衣草油、薄荷油等挥发油

谷物产品：燕麦、小麦全谷物

果汁饮料：苹果汁、橙汁等植物基饮品

草药制剂：中药汤剂、颗粒剂

植物油：橄榄油、葵花籽油等

香料：肉桂、八角等干燥植物

发酵产品：酱油、醋等植物源发酵物

功能食品：益生元、膳食纤维补充剂

植物蛋白粉：大豆蛋白、豌豆蛋白

蜜饯果脯：梅子、杏干等加工品

花粉制品：蜂花粉、松花粉

藻类产品：螺旋藻、小球藻

种子类：亚麻籽、奇亚籽

根菜类：胡萝卜、甜菜根制品

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：依据GB/T5009.82测定维生素含量

气相色谱-质谱法（GC-MS）：依据ISO12966测定脂肪酸组成

原子吸收光谱法：依据GB5009.12测定铅含量

紫外-可见分光光度法：依据ASTME1696测定总黄酮

微生物平板计数法：依据GB4789.2测定菌落总数

凯氏定氮法：依据ISO5983测定蛋白质含量

索氏提取法：依据GB/T5512测定脂肪含量

水分测定法：依据GB5009.3使用烘箱干燥

灰分测定法：依据GB5009.4进行高温灰化

实时荧光PCR法：依据ISO21571检测转基因成分

离子色谱法：依据GB/T33345测定阴离子含量

酶联免疫吸附法（ELISA）：依据GB/T18932测定黄曲霉毒素

顶空气相色谱法：依据ASTMD5508测定挥发性有机物

近红外光谱法：依据ISO12099快速分析成分

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：依据GB/T5750.6测定重金属

薄层色谱法：依据GB/T5009.22检测农药残留

荧光分析法：依据ISO11348测定抗氧化活性

pH示差法：依据AOAC2005.02测定花青素

水蒸气蒸馏法：依据GB/T14454.2提取挥发油

酶解法：依据GB/T5009.88测定膳食纤维

检测设备

Agilent1260InfinityIIHPLC：分离定量活性成分，流速范围0.001-10mL/min

ThermoScientificTSQ9000GC-MS/MS：检测农药残留，质量精度1ppm

PerkinElmerPinAAcle900TAAS：测定重金属，检出限0.1ppb

ShimadzuUV-2600i分光光度计：测量吸光度，波长范围190-1100nm

MettlerToledoHE53水分测定仪：快速测定水分，精度0.001g

Bio-RadCFX96TouchReal-TimePCR系统：检测DNA，温度控制±0.1°C

BuchiB-811索氏提取器：提取脂肪和油，容量250mL

SartoriusCubisMSA分析天平：高精度称量，分辨率0.0001g

MemmertIN110恒温培养箱：微生物培养，温度范围-10-100°C

Metrohm930CompactICFlex离子色谱仪：分析离子成分，检出限0.1ppb