胶原蛋白肽粉检测

检测项目

蛋白质含量：检测范围5-95%（凯氏定氮法）

水分含量：测定精度±0.5%（干燥失重法）

灰分残留：检测限0.01%（高温灼烧法）

分子量分布：分析范围500-10000Da（凝胶渗透色谱）

氨基酸组成：定量17种必需氨基酸（柱前衍生法）

重金属残留：铅检测限0.1mg/kg、砷0.05mg/kg（原子吸收法）

微生物指标：菌落总数检测限10CFU/g、大肠杆菌阴性（平板计数法）

农药残留：有机磷类检测限0.01mg/kg（气相色谱法）

过敏原检测：麸质残留量检测限5ppm（酶联免疫法）

溶剂残留：甲醇检测限10μg/g、乙醇50μg/g（顶空进样法）

胶原蛋白肽纯度：测定精度±1%（高效液相色谱）

pH值：检测范围3-10（电位滴定法）

粘度特性：测定范围1-1000mPa·s（旋转粘度计）

色泽检测：L*a*b*色差精度±0.5（分光光度法）

氧化稳定性：过氧化值检测限0.5meq/kg（碘量法）

检测范围

食品级胶原蛋白肽粉：口服补充剂、营养强化剂等

保健品胶囊：固体填充物、速溶颗粒等

化妆品原料：面膜精华液、护肤霜基质等

医用敷料：伤口修复材料、生物医用凝胶等

动物源性肽粉：牛骨胶原、鱼鳞胶原等

植物源类似物：大豆肽粉、小麦水解蛋白等

液体胶原饮品：即饮补充液、功能性饮料等

粉末状添加剂：烘焙食品辅料、运动营养品等

宠物营养品：犬猫饲料添加剂、咀嚼片等

工业用胶原肽：生物材料涂层、纺织助剂等

海洋生物提取物：深海鱼胶原、海藻肽等

发酵法制肽：微生物发酵产物、酶解液等

低温干燥制品：冻干粉末、喷雾干燥粉等

复合配方产品：多肽混合粉、维生素强化剂等

特殊人群食品：婴幼儿配方辅料、老年营养品等

检测方法

凯氏定氮法：依据GB5009.5测定蛋白质含量

高效液相色谱法：执行ISO13903分析分子量分布

原子吸收光谱法：参照GB5009.74检测重金属残留

微生物平板计数法：符合GB4789.2测定菌落总数

氨基酸分析仪法：依据ISO13904定量氨基酸组成

气相色谱质谱联用法：执行GB23200.113检测农药残留

酶联免疫吸附法：参照GB5009.278测定过敏原

顶空气相色谱法：依据ASTMD8144检测溶剂残留

紫外分光光度法：执行GB/T5009.3测定水分含量

凝胶渗透色谱法：符合ISO13885分析肽纯度

电位滴定法：参照GB/T9725测定pH值

旋转粘度计法：依据ASTMD2196测定粘度特性

碘量法：执行GB5009.227测定氧化稳定性

高温灼烧法：参照ISO2171测定灰分残留

分光色差仪法：符合GB/T3979测定色泽参数

检测设备

高效液相色谱仪ModelHPL-2000：用于分子量分布分析，分辨率0.1Da

原子吸收光谱仪ModelAAS-300：检测重金属铅砷，灵敏度0.01mg/kg

气相色谱质谱联用仪ModelGCMS-500：分析农药残留，检出限0.001mg/kg

紫外可见分光光度计ModelUVS-800：测定蛋白质含量，波长范围190-900nm

微生物培养箱ModelMIC-100：控制温度37±1°C，用于菌落培养

氨基酸分析仪ModelAAA-150：定量17种氨基酸，精度±0.5%

旋转粘度计ModelVIS-600：测量粘度范围0.1-10000mPa·s

电位滴定仪ModelPT-400：测定pH值，精度±0.01

凯氏定氮仪ModelKDN-250：蛋白质检测，消化温度420°C

凝胶渗透色谱系统ModelGPC-700：分离肽分子量，流速0.5-2mL/min

酶标仪ModelELISA-350：检测过敏原，波长450nm

顶空进样器ModelHS-450：溶剂残留分析，加热温度40-150°C

分光色差计ModelCOL-200：测定L*a*b*值，光源D65

高温马弗炉ModelMUF-500：灰分测定，最高温度1000°C

恒温干燥箱ModelDRY-300：水分测定，控温精度±1°C

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"胶原蛋白肽粉检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。