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粗纤维含量检测

  • 原创官网
  • 2025-06-11 11:30:24
  • 关键字:粗纤维含量测试方法,粗纤维含量测试标准,粗纤维含量测试周期

相关:

粗纤维含量检测概述:粗纤维含量检测是食品、饲料及农产品质量控制的核心分析技术,聚焦于定量测定样品中不溶性纤维组分的百分比含量。检测对象包括植物性原料和加工制品,关键项目涉及粗纤维百分比、水分和灰分校正参数,通过标准化酸-碱处理流程实现精确测量,参照ISO6865和GB/T5515等规范,确保数据可靠性用于营养评估和合规性验证。

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注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师。

☌ 询价

检测项目

粗纤维含量测定:

  • 粗纤维百分比:残留物重量比例(≥3%,参照AOAC962.09)
  • 校正因子:水分和灰分校正系数(误差±0.5%)
灰分分析:
  • 灰分含量:灼烧残留物(≤10%,参照ISO749)
  • 灼烧温度控制:设定550°C±25°C
水分测定:
  • 水分含量:烘干失重百分比(≤12%)
  • 烘干时间:105°C恒温2小时
蛋白质检测:
  • 粗蛋白百分比:凯氏定氮法(氮转化系数6.25)
  • 氨态氮含量:滴定终点控制(pH4.2)
脂肪分析:
  • 乙醚提取物:脂肪百分比(≤15%)
  • 溶剂残留:残留量≤0.01%
碳水化合物计算:
  • 总碳水化合物:差值法计算(误差±1%)
  • 还原糖含量:DNS比色法(波长540nm)
膳食纤维细分:
  • 可溶性纤维百分比:酶解法测定(参照AOAC991.43)
  • 不溶性纤维百分比:过滤残留测定
pH值检测:
  • 样品pH范围:5.0-7.0(精度±0.1)
  • 缓冲液校准:pH4.0和7.0标准点
密度测定:
  • 样品密度:比重瓶法(g/cm³,精度0.001)
  • 孔隙率计算:体积与重量比值
重金属筛查:
  • 铅含量:原子吸收光谱法(≤0.1ppm)
  • 砷含量:石墨炉法(检出限0.01ppm)

检测范围

1.饲料原料:玉米秸秆、豆粕等,重点检测粗纤维含量对动物消化率的影响

2.食品制品:全麦面包、谷物早餐等,侧重纤维含量符合营养标签法规要求

3.农产品:水果皮渣、蔬菜残余等,核心检测纤维降解程度和储存稳定性

4.饲料添加剂:纤维素粉、麸皮等,强调粗纤维均匀性与杂质控制

5.宠物食品:干粮、罐头等,检测纤维比例确保宠物健康消化

6.保健品:纤维补充剂、胶囊等,重点关注可溶性纤维含量与生物活性

7.生物质材料:农作物秸秆、木质废料等,评估纤维结构用于能源转化效率

8.工业副产品:啤酒糟、果渣等,检测粗纤维回收率与环保合规性

9.实验室标准样品:认证参考物质,用于方法验证与仪器校准

10.环境样品:土壤有机质、堆肥等,分析纤维含量指示分解过程

检测方法

国际标准:

  • ISO6865:1992饲料中粗纤维的测定方法
  • AOAC962.09食品粗纤维含量的官方分析方法
国家标准:
  • GB/T5515-2018粮食中粗纤维的测定
  • GB5009.88-2014食品中膳食纤维的测定
方法差异说明:ISO标准采用酸-碱分步处理,而GB标准整合酶解步骤;AOAC方法规定特定试剂浓度,GB标准优化温度控制以减少误差

检测设备

1.纤维分析仪:Fibertec8000型(检测范围0.1-100%,精度±0.2%)

2.电子天平:CPA225D型(量程0-220g,精度0.0001g)

3.烘箱:UN110型(温度范围室温-300°C,控温±1°C)

4.马弗炉:L5/11型(最高温度1100°C,升温速率10°C/min)

5.离心机:5810R型(转速15000rpm,容量4×250mL)

6.pH计:SevenMulti型(测量范围0-14,精度±0.01)

7.分光光度计:UV-1800型(波长190-1100nm,带宽1nm)

8.消化装置:Kjeltec系统(消化温度420°C,蒸汽流量可调)

9.水浴锅:SW23型(温度精度±0.1°C,容量23L)

10.研磨机:ZM200型(粒度<0.5mm,转速10000rpm)

11.真空过滤系统:标准玻璃装置(过滤孔径40μm,真空度0.08MPa)

12.滴定设备:自动滴定仪(滴定精度±0.01mL,滴定终点自动检测)

13.原子吸收光谱仪:AA-7000型(检出限0.001ppm,光源氘灯)

14.恒温振荡器:HS-501型(振荡频率0-300rpm,温度范围5-100°C)

15.显微镜:生物显微系统(放大倍数40-1000×,配备图像分析软件)

北检(北京)检测技术研究院【简称:北检院】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

  以上是与粗纤维含量检测相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。

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