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亚麻籽油缩水甘油酯试验

  • 原创官网
  • 2025-07-14 16:48:01
  • 关键字:北检研究院,亚麻籽油缩水甘油酯试验

相关:

概述:亚麻籽油缩水甘油酯试验专注于全面分析和定量亚麻籽油及其环氧衍生物的物理化学特性,核心检测对象为缩水甘油酯含量、脂肪酸组成及污染物指标。关键项目包括单缩水甘油酯(MG)、二缩水甘油酯(DG)限值测定(参照EFSA标准),脂肪酸分布如亚麻酸比例,以及安全参数如3-氯丙醇酯(3-MCPD)、重金属残留和氧化稳定性。该试验通过标准化方法评估产品质量合规性、食品安全风险和工业应用性能,确保符合国际及国内法规要求。

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注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师。

☌ 询价

检测项目

理化指标检测:

  • 酸价测定:酸价(AV≤5mgKOH/g,参照GB5009.229-2016)
  • 过氧化值测定:过氧化值(PV≤10meq/kg,参照ISO3960:2017)
  • 碘值测定:碘值(IV≥155gI2/100g)
缩水甘油酯含量检测:
  • 单缩水甘油酯含量:MG≤0.5mg/kg(参照EFSA标准)
  • 二缩水甘油酯含量:DG≤0.5mg/kg(参照EFSA标准)
  • 总缩水甘油酯含量:TG≤1mg/kg
脂肪酸组成分析:
  • 亚麻酸比例:18:3≥45%
  • 油酸比例:18:1(范围15-20%)
  • 硬脂酸比例:18:0(范围3-5%)
污染物筛查:
  • 3-氯丙醇酯测定:3-MCPD≤0.5mg/kg(参照GB5009.268-2016)
  • 多环芳烃检测:PAHs≤10μg/kg
  • 缩水甘油酯限量:GE≤0.5mg/kg
氧化稳定性测试:
  • 诱导期测定:IP≥8h
  • 茴香胺值测定:AnV≤10
  • 氧化指数计算:O/I≤0.1
重金属残留检测:
  • 铅含量:Pb≤0.1mg/kg(参照GB5009.268-2016)
  • 砷含量:As≤0.1mg/kg
  • 镉含量:Cd≤0.05mg/kg
微生物限量检测:
  • 总菌落数:TVC≤100CFU/g
  • 霉菌毒素筛查:黄曲霉毒素B1≤2μg/kg
  • 致病菌检测:沙门氏菌阴性
溶剂残留分析:
  • 丙酮残留:≤50mg/kg
  • 甲醇残留:≤10mg/kg
  • 己烷残留:≤5mg/kg
营养指标评估:
  • 维生素E含量:≥50mg/kg
  • 植物甾醇比例:≥1%
  • 角鲨烯含量:≥0.01%
感官特性评价:
  • 颜色评级:罗维朋比色(参照ISO15305:2003)
  • 气味判定:无异味
  • 滋味判定:无异味

检测范围

1.原料亚麻籽油:未精练原油样品,重点检测初始酸价、脂肪酸分布和污染物基线含量。

2.精练亚麻籽油:脱色脱臭处理油,侧重溶剂残留、氧化指标和安全限值筛查。

3.缩水甘油酯处理油:环氧衍生物改性油,核心检测缩水甘油酯含量、脂肪酸组成和稳定性参数。

4.食品添加剂:强化食用油产品,重点评估缩水甘油酯限值、营养组分和重金属残留。

5.工业润滑油基底:工业应用油样品,侧重氧化稳定性、污染物含量和功能性指标。

6.化妆品用油:护肤产品原料,检测微生物限量、重金属残留和感官特性。

7.生物柴油原料:可再生能源油源,评估脂肪酸组成、污染物筛查和氧化性能。

8.食用油成品:市场销售包装油,全面检测安全参数、营养指标和理化特性。

9.饲料添加剂:动物饲料成分,侧重微生物毒素、重金属和营养保留率。

10.研究标准品:实验室参考样品,精确测定缩水甘油酯含量、纯度和稳定性。

检测方法

国际标准:

  • ISO5509:2000动植物油脂脂肪酸甲酯制备方法
  • ISO660:2020动植物油脂酸价测定方法
  • ISO3960:2017动植物油脂过氧化值测定方法
  • ISO12966-2:2017气相色谱法脂肪酸组成测定
  • ISO15305:2003动植物油脂罗维朋比色法
国家标准:
  • GB5009.229-2016食品酸价测定方法
  • GB5009.227-2016食品过氧化值测定方法
  • GB/T17377-2008动植物油脂脂肪酸甲酯气相色谱法
  • GB5009.268-2016食品污染物限量测定方法
  • GB/T5538-2005动植物油脂茴香胺值测定
(方法差异说明:国际标准ISO通常要求更高仪器精度和温度控制,如ISO660酸价测定使用更严格滴定终点判定;国家标准GB侧重简化操作和本土试剂体系,如GB5009.229酸价测定采用不同溶剂比例)

检测设备

1.气相色谱仪:Agilent7890B(检测限0.01ppm,FID检测器)

2.液相色谱质谱仪:WatersACQUITYUPLC-QTof(分辨率30000,质量精度<2ppm)

3.紫外可见分光光度计:ShimadzuUV-2600i(波长范围190-1100nm,精度±0.3nm)

4.自动滴定仪:Metrohm905Titrando(电位滴定精度±0.001mL)

5.氧化稳定性仪:MetrohmRancimat892(温度范围50-200°C,精度±0.1°C)

6.原子吸收光谱仪:PerkinElmerPinAAcle900T(检测限Pb0.01μg/L)

7.微生物培养箱:MemmertINCOmed(温度范围0-70°C,均匀度±0.5°C)

8.水分测定仪:SartoriusMA150(卤素加热精度±0.001g)

9.罗维朋比色计:LovibondTintometerModelF(标准光源色差ΔE<0.5)

10.旋光仪:RudolphResearchAutopolIV(精度±0.002°,波长589nm)

11.pH计:MettlerToledoSevenExcellence(精度±0.001pH)

12.离心机:Eppendorf5810R(最大转速14000rpm,容量4×100mL)

13.真空干燥箱:BinderVD115(温度范围10-200°C,真空度0.1mbar)

14.电子天平:SartoriusCPA225D(量程220g,精度0.0001g)

15.恒温水浴:JulaboF25(控温精度±0.01°C,容量25L)

北检(北京)检测技术研究院【简称:北检院】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

以上是与"亚麻籽油缩水甘油酯试验"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。

    材料检测服务

    专业分析各类金属、非金属材料的成分、结构与性能,提供全面检测报告和解决方案。包括金属材料力学性能测试、高分子材料老化试验、复合材料界面分析等。

    化工产品分析

    精准检测各类化工产品的成分、纯度及物理化学性质,确保产品质量符合国家标准。服务涵盖有机溶剂分析、催化剂表征、高分子材料分子量测定等。

    环境检测服务

    提供土壤、水质、气体等环境检测服务,助力环境保护与污染治理,共建绿色家园。包括VOCs检测、重金属污染分析、水质生物毒性测试等。

    科研检测认证

    凭借专业团队和先进设备,致力于为企业研发、质量控制及市场准入提供精准可靠的技术支撑,助力品质提升与合规发展。