蔬菜种籽控水培养下萌发效率测试

检测项目

萌发效率指标：

• 萌发率：最终萌发种籽占供试种籽的百分比（%，参照ISO11276）
• 萌发势：规定时间内（如第3天）萌发种籽占供试种籽的百分比（%）
• 平均萌发时间：从播种到所有种籽萌发的平均天数（天）

• 相对含水量（RWC%）：新鲜种籽与饱和鲜重、干重的比值
• 脯氨酸含量：采用磺基水杨酸法测定（μg/gFW，参照GB/T3543.7）
• 可溶性蛋白含量：考马斯亮蓝G-250法（mg/gFW）

• 淀粉酶活性：3,5-二硝基水杨酸法（U/gFW，1U定义为每小时释放1mg还原糖）
• 过氧化氢酶（CAT）活性：紫外吸收法（U/mgprotein，1U定义为每分钟分解1μmolH2O2）
• 过氧化物酶（POD）活性：愈创木酚法（U/mgprotein，1U定义为每分钟OD值增加0.01）

• 电导率：浸泡液电导率（μS/cm·g，参照ISO28148）
• TTC还原率：四唑盐还原法（%，反映种胚活性）
• 加速老化试验：40℃、100%RH条件下处理48小时后的萌发率（%）

• 胚根长度：萌发后胚根的最长直径（mm，采用根系扫描仪测量）
• 胚芽长度：萌发后胚芽的最长直径（mm）
• 根冠比（R/S）：胚根干重与胚芽干重的比值

• 基质体积含水量（θv/%）：时域反射仪（TDR）法测定
• 基质水势（ψm/MPa）：露点水势仪测定（参照ISO11274）
• 水分利用效率：萌发过程中吸水量与萌发率的比值（mL/%）

• 种皮吸水率：浸泡24小时后吸水量与干重的比值（g/gdryweight）
• 种皮破损率：显微镜下观察种皮裂纹或破损的种籽比例（%）
• 种皮厚度：显微测微尺测量（μm）

• 超氧化物歧化酶（SOD）活性：氮蓝四唑（NBT）法（U/mgprotein，1U定义为抑制NBT光还原50%的酶量）
• 抗坏血酸过氧化物酶（APX）活性：紫外吸收法（U/mgprotein，1U定义为每分钟分解1μmolASA）
• 谷胱甘肽还原酶（GR）活性：DTNB法（U/mgprotein，1U定义为每分钟还原1μmolGSSG）

• 可溶性糖含量：蒽酮比色法（mg/gFW）
• 淀粉含量：酸水解法（%，参照GB/T5009.9-2016）
• 蔗糖转化酶活性：3,5-二硝基水杨酸法（U/gFW）

• 种际细菌数量：平板计数法（CFU/g，采用NA培养基）
• 真菌多样性指数：16SrRNA测序法（Shannon-Wiener指数）
• 病原真菌检测：PCR扩增法（针对Fusariumspp.等）

检测范围

1.十字花科蔬菜种籽：涵盖白菜（Brassicarapa）、萝卜（Raphanussativus）、甘蓝（Brassicaoleracea）等品种，重点检测低水势（≤-0.5MPa）下的萌发阈值及胚根伸长速率

2.茄科蔬菜种籽：包括番茄（Solanumlycopersicum）、辣椒（Capsicumannuum）、茄子（Solanummelongena）等，侧重盐胁迫（NaCl0.5-1.0%）与水分胁迫交互作用下的萌发率变化

3.葫芦科蔬菜种籽：涵盖黄瓜（Cucumissativus）、西瓜（Citrulluslanatus）、南瓜（Cucurbitamoschata）等，关注根系早期发育（胚根长度≥5mm）与水分供应的相关性

4.豆科蔬菜种籽：包括豇豆（Vignaunguiculata）、菜豆（Phaseolusvulgaris）、豌豆（Pisumsativum）等，重点检测固氮酶活性（乙炔还原法）与水分限制的响应关系

5.伞形科蔬菜种籽：涵盖芹菜（Apiumgraveolens）、香菜（Coriandrumsativum）等，侧重种皮角质层厚度对水分吸收速率的阻碍作用

6.百合科蔬菜种籽：包括洋葱（Alliumcepa）、大蒜（Alliumsativum）等，关注鳞茎原基形成前的水分需求（基质含水量15-20%）

7.菊科蔬菜种籽：涵盖lettuce（Lactucasativa）、茼蒿（Chrysanthemumcoronarium）等，检测叶片展开率（第7天≥60%）与水分供应的关联

8.藜科蔬菜种籽：包括菠菜（Spinaciaoleracea）、甜菜（Betavulgaris）等，重点评估盐渍土（EC4-6mS/cm）水分条件下的萌发适应性

9.薯芋类蔬菜种籽：涵盖马铃薯实生籽（Solanumtuberosum）、红薯（Ipomoeabatatas）等，侧重块茎形成前的水分敏感期（播种后10-15天）

10.水生蔬菜种籽：包括莲藕（Nelumbonucifera）、茭白（Zizanialatifolia）等，关注厌氧环境（水深5-10cm）下的水分耐受性及萌发率

检测方法

国际标准：

• ISO11276:2012植物种籽—发芽试验（规定萌发箱温度、湿度及光照条件，萌发率统计方法）
• ISO28148:2012植物种籽—活力测定—电导率法（种籽浸泡液电导率测量步骤，样品前处理要求）
• ISO11274:2012植物种籽—水分测定—露点法（基质水势测量的温度校准及数据修正）
• ISO17226-1:2019植物种籽—健康测定—真菌检测（平板培养法的培养基配方及incubation条件）

• GB/T3543.4-1995农作物种籽检验规程发芽试验（国内种籽发芽试验的温度、时间及重复设置，与ISO11276的差异在于温度波动允许值（±2℃vs±1℃））
• GB/T3543.6-1995农作物种籽检验规程活力测定（电导率法的样品量（25粒vsISO28148的50粒）及浸泡时间（24hvs48h）差异）
• GB/T5009.9-2016食品中淀粉的测定（酸水解法的盐酸浓度（1mol/LvsISO10520的0.5mol/L）及加热时间（30minvs60min）差异）
• GB/T23743-2009植物种籽检验净度分析（净种籽分离的操作规范，与ISO17229的差异在于杂质定义）

检测设备

1.智能萌发箱：PercivalCU-36L5（温度范围10-40℃，湿度控制40-90%RH，光照强度0-1000μmol/m²·s，温度波动≤±1℃）

2.电子天平：SartoriusCPA225D（精度0.01mg，最大载荷220g，重复性误差≤0.02mg）

3.电导率仪：METTLERTOLEDOS470（测量范围0.01μS/cm-1000mS/cm，精度±0.5%，温度补偿范围0-100℃）

4.紫外分光光度计：ShimadzuUV-2600（波长范围190-900nm，分辨率0.1nm，straylight≤0.0005%at220nm）

5.酶标仪：Bio-RadiMark（检测范围0-4.0OD，波长精度±1nm，孔间变异系数≤1.0%）

6.根系扫描仪：WinRHIZOPro2019（扫描分辨率400dpi，分析精度0.01mm，可测量根长、根表面积、根体积等参数）

7.露点水势仪：DecagonWP4C（测量范围-0.1至-300MPa，精度±0.1MPa，样品量要求0.5-1.0gfreshweight）

8.超低温冰箱：ThermoFisher-80℃（有效容积580L，温度波动≤±1℃，冷冻能力120kg/24h）

9.高速离心机：Eppendorf5810R（最大转速14000rpm，离心力17800×g，转子容量12×50mL）

10.恒温摇床：NewBrunswickInnova44（振荡频率100-300rpm，温度范围4-60℃，振幅25mm）

11.pH计：HannaHI98190（测量范围0-14pH，精度±0.01pH，温度补偿范围0-100℃）

12.显微镜：OlympusCX43（放大倍数40-1000×，目镜10×，物镜4×、10×、40×、100×）

13.气相色谱仪：Agilent7890A（检测器FID，柱温范围-60至450℃，流速范围0.01-10mL/min，检测限≤1pgcarbon/sec）

14.液相色谱仪：Waterse2695（检测器UV-Vis，波长范围190-700nm，流速范围0.01-10mL/min，柱温范围4-80℃）

15.超声波清洗器：BransonM2800（频率40kHz，功率300W，清洗槽尺寸300×150×100mm）

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"蔬菜种籽控水培养下萌发效率测试"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。