检测项目

1.特定迁移量检测：己内酰胺迁移量测定、甲醛迁移量测定、初级芳香胺迁移量测定。

2.总迁移量检测：整体迁移量测试（水基、醇基、油基模拟物）、蒸发残渣测定。

3.感官测试：迁移试验后模拟物的感官评定（气味、味道、色泽）。

4.重金属迁移检测：铅、镉、铬、汞等重金属元素迁移量。

5.材料成分分析：尼龙聚合物类型鉴定、添加剂定性定量分析。

6.物理性能测试：迁移试验前后材料的耐热性、尺寸稳定性、硬度变化。

7.残留单体检测：材料中己内酰胺单体的初始含量测定。

8.模拟物浸泡试验：不同温度、时间条件下，使用各类食品模拟物进行的迁移行为研究。

9.迁移动力学研究：迁移速率、迁移平衡浓度的测定与模型拟合。

10.合规性评估：依据食品安全国家标准，对迁移试验数据进行全面符合性判定。

检测范围

尼龙锅铲、尼龙漏勺、尼龙食品夹、尼龙搅拌勺、尼龙饭勺、尼龙汤勺、尼龙烘焙刮刀、尼龙打蛋器、尼龙滤网、尼龙砧板、尼龙餐具套装、尼龙保鲜盒、尼龙水杯配件、尼龙榨汁机滤网、尼龙冰淇淋勺、尼龙儿童餐具、尼龙厨房剪刀手柄、尼龙擀面杖

检测设备

1.高效液相色谱仪：用于高灵敏度、高选择性地定量分析迁移至食品模拟物中的己内酰胺及其他特定有机物。

2.气相色谱-质谱联用仪：对复杂基质中的挥发性及半挥发性迁移物，如残留单体、添加剂进行定性与定量分析。

3.电感耦合等离子体质谱仪：精确测定迁移液中痕量级重金属元素的含量，具备极低的检测限。

4.总迁移量测定装置：包含恒温烘箱、蒸发皿及精密天平，用于样品浸泡后蒸发残渣的收集与称重。

5.恒温恒湿迁移试验箱：可精确控制温度与时间，模拟厨具在不同使用条件下的长期或短期迁移过程。

6.紫外-可见分光光度计：用于测定特定迁移项目，如甲醛等可通过衍生化后比色测定的物质。

7.精密分析天平：用于样品、模拟物及蒸发残渣的精确称量，是确保数据准确的基础设备。

8.样品前处理系统：包括固相萃取装置、氮吹仪等，用于对迁移液进行净化、浓缩，提高检测灵敏度。

9.傅里叶变换红外光谱仪：用于尼龙材料本体的快速鉴别及迁移试验前后材料表面官能团的变化分析。

10.热重分析仪：评估尼龙材料的热稳定性，为迁移试验的温度条件设定提供数据参考。