检测项目
1. 酸值测定：范围0.1-50 mg KOH/g，表征游离脂肪酸含量
2. 皂化值测定：150-300 mg KOH/g区间验证酯键完整性
3. 碘值分析：80-120 g I₂/100g范围评估不饱和度
4. 过氧化值检测：≤10 meq/kg控制氧化程度
5. 水分含量测试：卡氏法测定≤0.5%含水量
6. 熔点测定：30-60℃区间监控物理特性
7. 脂肪酸组成分析：C8-C22链长分布测定
检测范围
1. 食品级单双甘油脂肪酸酯（INS 471）
2. 药用辅料聚甘油脂肪酸酯（EP标准）
3. 化妆品用PEG甘油脂肪酸酯
4. 工业级油酸甘油酯润滑剂
5. 塑料加工用硬脂酸甘油酯脱模剂
检测方法
1. ASTM D5555-19脂肪酸组成气相色谱法
2. ISO 3657:2020皂化值滴定测定法
3. GB/T 5530-2005动植物油脂酸价测定
4. GB/T 5538-2005过氧化值碘量法测试
5. ISO 3960:2017碘值韦氏法测定
6. GB 5009.3-2016食品中水分测定法
7. ISO 6321:2021动植物油脂熔点测定
检测设备
1. Agilent 7890B气相色谱仪（配FID检测器）：脂肪酸分离定量
2. Metrohm 877 Titrino Plus自动滴定仪：酸值/皂化值精密测定
3. Mettler Toledo V20卡尔费休水分仪：微量水分分析
4. BUCHI Melting Point B-545熔点仪：相变温度测定
5. PerkinElmer Lambda 365紫外分光光度计：过氧化物特征吸收分析
6. XS205DU电子天平（0.01mg精度）：精密称量
7. IKA C2000量热仪：氧化稳定性测试
8. Anton Paar DMA 4500M密度计：物理特性验证
9. Malvern Mastersizer 3000激光粒度仪：乳化性能评估
10. Thermo Scientific iCAP RQ ICP-MS：重金属残留检测