检测项目

1.乳化液粒径分布：D10≤0.5μm，D50≤2.0μm，D90≤5.0μm（激光衍射法）

2.稳定性指数：离心后分层率≤5%（3000rpm/30min）

3.Zeta电位测定：绝对值≥30mV（电泳光散射法）

4.界面张力：油水界面张力≤5mN/m（悬滴法）

5.pH耐受性：pH3-11范围内保持稳定（恒温震荡24h）

6.高温稳定性：80℃恒温48h无相分离

7.冻融循环测试：-20℃~25℃循环5次保持均质

检测范围

1.食品级乳化剂：单甘酯、蔗糖酯、卵磷脂等

2.化妆品基质：O/W型乳液、纳米乳、微乳液

3.药用辅料：脂肪乳注射液、软膏基质

4.工业乳化剂：石油破乳剂、金属加工液

5.农药制剂：乳油、水乳剂

6.高分子材料：丙烯酸酯乳液、聚氨酯分散体

检测方法

1.ISO13320:2020激光衍射法测定粒径分布

2.ASTMD7563-21离心法评估乳液稳定性

3.GB/T32698-2016动态光散射法测Zeta电位

4.ISO19403-6:2022悬滴法测定界面张力

5.GB/T11276-2020表面活性剂耐碱性测试

6.ASTMD3707-22高温储存稳定性试验

7.GB/T35835-2018冻融循环试验规程

检测设备

1.MalvernZetasizerNanoZS：动态光散射法测粒径及Zeta电位

2.BeckmanCoulterLS13320：激光衍射粒度分析仪（测量范围0.04-2000μm）

3.KrssDSA100E：全自动接触角/界面张力仪（精度0.01mN/m）

4.ThermoScientificMultiskanSkyHigh：全波长酶标仪（浊度测定）

5.BinderKBF720：恒温恒湿箱（温度范围-10℃~100℃）

6.HettichRotina420R：高速冷冻离心机（最大转速15000rpm）

7.MettlerToledoSevenExcellence：多参数pH计（分辨率0.001pH）

8.LinkamLTS420：程序控温冷热台（-196℃~420℃）

9.BrookfieldRST-CPS：流变仪（剪切速率0.01-1000s⁻）

10.AgilentCary60：紫外可见分光光度计（波长范围190-1100nm）