检测项目

1. 微生物指标：菌落总数≤100 CFU/mL；大肠菌群未检出；霉菌与酵母菌≤10 CFU/mL；致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）阴性判定

2. 重金属残留：铅≤0.01 mg/L；砷≤0.05 mg/L；镉≤0.003 mg/L；汞≤0.001 mg/L

3. 食品添加剂：苯甲酸≤0.2 g/kg；山梨酸≤0.5 g/kg；安赛蜜≤0.3 g/kg；柠檬黄≤0.1 g/kg

4. 感官特性：透光率≥95%；色度≤15 Hazen；气味无异常；口感无苦涩残留

5. 理化参数：pH值5.5-6.5；电导率≤50 μS/cm；溶解性总固体≤200 mg/L

检测范围

1. 原材料成分：浓缩柠檬汁基液、红茶提取物、白砂糖原料

2. 包装材料：PET瓶体（含瓶盖密封性）、标签油墨迁移物

3. 成品饮料水：开盖后即时样本与保质期内稳定性样本

4. 生产用水：反渗透处理水质的钙镁离子含量

5. 加工助剂：柠檬酸调节剂、抗坏血酸抗氧化剂残留量

检测方法

1. GB 4789.2-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验》用于菌落总数测定

2. GB 5009.12-2017《食品中铅的测定》采用石墨炉原子吸收光谱法

3. ISO 17294-2:2016《水质-电感耦合等离子体质谱法》进行多元素同步分析

4. GB 5009.28-2016《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》建立HPLC检测条件

5. ASTM D1293-18《水的pH值标准测试方法》配合温度补偿电极系统

检测设备

1. Agilent 1260 Infinity II高效液相色谱仪：定量分析防腐剂与合成色素

2. PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光谱仪：痕量重金属元素精确测定

3. Shimadzu UV-2600i紫外可见分光光度计：色度与透光率快速筛查

4. METTLER TOLEDO SevenExcellence pH计：精度±0.01的酸碱度测量

5. HACH HQ40D多参数水质分析仪：电导率与溶解氧实时监测

6. BINDER KB115恒温培养箱：微生物指标培养环境控制

7. Sartorius Quintix224-1CN电子天平：万分之一级精密称量系统

8. Thermo Scientific TRACE 1310气相色谱质谱联用仪：挥发性有机物筛查

9. METTLER TOLEDO G20S自动滴定仪：酸碱度动态滴定分析

10. Milli-Q Direct 8超纯水系统：提供18.2 MΩ·cm实验用水

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与农夫山泉茶柠檬红茶停售饮料水检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。