检测项目

菌落总数：≤100CFU/mL（GB7101-2022）

大肠菌群：MPN法≤3.0（GB4789.3-2016）

铅含量：≤0.01mg/L（GB2762-2022）

砷含量：≤0.05mg/L（GB5009.11-2014）

苯甲酸：≤0.2g/kg（GB2760-2014）

山梨酸：≤0.5g/kg（GB5009.28-2016）

pH值范围：2.5-4.0（GB/T12143-2008）

检测范围

原料水：水源微生物及矿物质含量

PET瓶身：塑化剂迁移量（DEHP≤1.5mg/kg）

瓶盖密封件：邻苯二甲酸盐类物质

成品饮料：防腐剂协同效应分析

运输存储环境：温度波动对维生素C损耗率影响

检测方法

微生物培养法：GB4789.15-2016霉菌酵母计数

原子吸收光谱法：GB5009.12-2017铅镉测定

高效液相色谱法：GB5009.28-2016防腐剂分析

电感耦合等离子体质谱：ISO17294-2:2016微量元素检测

顶空气相色谱法：ASTMD3695-2018挥发性有机物测定

检测设备

Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：食品添加剂定量分析

PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属痕量检测

ThermoScientificOrionStarA329pH计：酸碱度精密测量

SartoriusMA37水分测定仪：固形物含量分析

MettlerToledoXPR206DR超微量天平：样品精密称量

ShimadzuGC-2030气相色谱仪：塑化剂迁移量测定

MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统：实验用水制备

MemmertHPP750恒温培养箱：微生物标准培养环境控制