检测项目

1.微生物种类鉴定：采用16SrRNA基因测序（V3-V4区）与ITS区域扩增技术（真菌），测序深度≥50,000reads/sample

2.活菌浓度测定：平板计数法（CFU/g）结合流式细胞仪分析（BDAccuriC6Plus），灵敏度达10^2CFU/mL

3.代谢产物分析：LC-MS/MS（SciexTripleQuad6500+）定量短链脂肪酸（乙酸/丙酸/丁酸），检出限0.1μg/mL

4.生物量测定：ATP生物发光法（PromegaBacTiter-Glo），线性范围10^3-10^7cells/mL

5.污染物筛查：重金属残留（ICP-MSAgilent7900），涵盖As/Cd/Pb/Hg等8项指标

检测范围

1.食品发酵剂：酸奶/泡菜/酒曲等复合菌群制品

2.环境样本：土壤/水体/空气微生物组采集物

3.医疗生物制剂：益生菌胶囊/阴道微生态调节剂

4.工业发酵产物：抗生素/酶制剂生产中间体

5.科研样本：合成微生物群落构建实验材料

检测方法

ISO15214:1998食品微生物学-乳酸菌计数方法

GB/T4789.35-2016食品微生物学检验乳酸菌检验

ASTMD5465-16水样中微生物群落表征标准指南

ISO21528-2:2017肠杆菌科定量检测方法

GB/T38502-2020消毒剂微生物杀灭试验方法

检测设备

ThermoScientificGenesys150UV-Vis分光光度计：用于菌液浓度OD600值测定（量程0-3.0Abs）

IlluminaNovaSeq6000测序系统：完成16S/ITS扩增子双端300bp测序

Agilent7890B-5977BGC-MS：挥发性代谢产物定性定量分析

MilliporeSigmaMilli-QIQ7003超纯水系统：提供18.2MΩcm实验用水

SartoriusCubisIIMSA225S-1CEU分析天平：称量精度0.01mg（最大220g）

EppendorfMastercyclerX50梯度PCR仪：支持96孔板快速扩增程序

BeckmanCoulterCytoFLEXS流式细胞仪：配备488/638nm双激光系统

MemmertINCO108细胞培养箱：温度控制精度0.1℃，CO2浓度偏差≤0.2%

HamiltonMICROLABSTARlet液体工作站：实现96孔板自动接种与稀释