检测项目

1.毒素含量：测定鹅膏蕈氨酸（α-amanitin）与鬼笔环肽（phalloidin）浓度（检出限≤0.01mg/kg）

2.重金属残留：铅（Pb≤0.3mg/kg）、镉（Cd≤0.2mg/kg）、汞（Hg≤0.1mg/kg）

3.农药残留：有机磷类（如敌敌畏≤0.05mg/kg）、拟除虫菊酯类（如氯氰菊酯≤0.1mg/kg）

4.微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠杆菌（不得检出/25g）

5.营养成分：粗蛋白（≥20%干重）、多糖含量（≥8%干重）

检测范围

1.新鲜野生/人工栽培苍白牛肝菌子实体

2.干燥切片或粉末状加工制品

3.菌类提取物及深加工食品原料

4.出口贸易预包装产品

5.药用原料及保健品基质

检测方法

1.毒素测定：GB5009.215-2016《食品中鹅膏肽类毒素的测定》液相色谱-串联质谱法

2.重金属检测：GB5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收光谱法

3.农药残留：GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》气相色谱-质谱联用法

4.微生物检验：GB4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》

5.多糖含量：ISO20483:2013《谷物与豆类氮含量测定》凯氏定氮法换算粗蛋白

检测设备

1.ThermoScientificTSQAltis三重四极杆液质联用仪：用于痕量毒素定量分析

2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素精确测定

3.Agilent7890B/5977BGC-MS系统：农药多残留同步筛查

4.ShimadzuLC-20A高效液相色谱仪：多糖及活性成分分离检测

5.MettlerToledoXPR205DR微量天平（精度0.01mg）：精密称量样品

6.MemmertIN750培养箱：微生物恒温培养控制

7.SartoriusCubisMSA225P-100-DA电子天平（精度0.1mg）：标准品配制

8.MilliporeMilli-QIQ7000超纯水系统：提供18.2MΩcm实验用水

9.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：微生物实验无菌操作

10.BUCHIK-355凯氏定氮仪：粗蛋白含量测定核心设备

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与苍白牛肝菌检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。