检测项目
1.必需氨基酸总量测定：包括赖氨酸、色氨酸等9种人体无法合成的氨基酸，定量范围0.1-500μg/mL
2.支链氨基酸分析：亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸三组分比例测定，精度0.5%
3.芳香族氨基酸检测：苯丙氨酸与酪氨酸比值测定，线性范围0.05-100μmol/L
4.含硫氨基酸定量：蛋氨酸与半胱氨酸含量测定，检出限达0.01nmol/mg蛋白
5.非必需氨基酸平衡度评估：谷氨酰胺/丙氨酸比值测定，重复性RSD≤2%
检测范围
1.食品类：婴幼儿配方奶粉、营养强化谷物制品、蛋白粉等膳食补充剂
2.饲料类：宠物食品、水产养殖饲料、反刍动物精料补充剂
3.药品类：肠外营养液、氨基酸注射液、医用特殊医学用途配方食品
4.生物样本：血清/血浆游离氨基酸谱分析、尿液代谢组学检测
5.工业原料：发酵培养基组分分析、酶解产物氨基酸组成测定
检测方法
1.ASTMD5623-94(2021)高效液相色谱法测定游离氨基酸含量
2.ISO13903:2005动物饲料中氨基酸的离子交换色谱分析法
3.GB/T5009.124-2016食品中氨基酸的自动分析仪测定法
4.GB/T18246-2019饲料中氨基酸的柱后衍生化检测规程
5.ISO21427:2006液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)定量分析技术
检测设备
1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：配备DAD检测器及荧光衍生系统
2.HitachiL-8900全自动氨基酸分析仪：采用茚三酮柱后衍生技术
3.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱系统：配备QDa质谱检测器
4.ThermoScientificQExactive组合型四极杆-静电场轨道阱质谱仪
5.RocheCobasc501全自动生化分析仪：酶比色法测定特定氨基酸组分
6.ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计：用于茚三酮显色法定量
7.Agilent7890B气相色谱系统：配备FID检测器的衍生化前处理模块
8.DionexICS-6000离子色谱系统：阳离子交换分离模式专用配置
9.BioTekSynergyH1多功能酶标仪：微孔板法快速筛查试剂盒专用设备
10.Metrohm848TitrinoPlus自动电位滴定仪：用于含硫氨基酸的氧化还原滴定