检测项目

1.多糖含量测定：β-D-葡聚糖≥12%，总多糖≥25%（干燥品）

2.三萜类化合物分析：灵芝酸A/B/C/D总量≥0.8%（HPLC法）

3.重金属检测：铅≤1.0mg/kg、镉≤0.3mg/kg、总砷≤0.5mg/kg、汞≤0.1mg/kg

4.农药残留筛查：有机磷类（敌敌畏/乐果）≤0.01mg/kg、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯/溴氰菊酯）≤0.05mg/kg

5.微生物指标：菌落总数≤10000CFU/g、霉菌酵母≤500CFU/g、不得检出沙门氏菌/金黄色葡萄球菌

检测范围

1.喜热灵芝原药材（整芝/切片/粉末形态）

2.灵芝孢子粉及破壁孢子粉制品（含油量≥25%）

3.灵芝提取物（水提/醇提工艺产物）

4.灵芝胶囊/片剂等固体保健食品（载药量≥80%）

5.灵芝口服液/饮料等液态制品（pH值4.5-6.5范围）

检测方法

GB/T22244-2008《保健食品中多糖的测定》分光光度法

GB5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》石墨炉原子吸收法

GB23200.113-2018《食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》气相色谱-质谱联用法

ISO21527-2:2008《食品和动物饲料的微生物学酵母和霉菌计数》平板法

ASTME2941-21《膳食补充剂中三萜类化合物的标准测试方法》高效液相色谱法

检测设备

Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：配备DAD检测器，用于三萜类化合物定量分析

ThermoScientificiCAPRQICP-MS：测定重金属元素含量（检出限0.001μg/L）

ShimadzuGC-MSTQ8040NX三重四极杆气质联用仪：农药残留筛查（灵敏度0.001ng/mL）

PerkinElmerLambda365紫外可见分光光度计：多糖含量测定（波长490nm）

MettlerToledoXPR205DR超微量天平：称量精度0.00001g（符合USP<41>要求）

SartoriusIncubatorI180微生物培养箱：温度控制0.5℃（30-35℃培养环境）

MilliporeMilli-QIQ7003超纯水系统：产水电阻率18.2MΩcm（符合ASTMD1193标准）

BioTekSynergyH1酶标仪：微生物快速检测（波长范围200-999nm）