检测项目

总酸度：测定样品中可滴定酸总量（单位：g/L或%），适用pH终点法。

pH值：精确测量溶液氢离子浓度（范围0-14），精度0.01。

有机酸组成：定量分析柠檬酸、苹果酸等单一组分（检出限0.1mg/kg）。

重金属残留：铅（Pb≤0.1mg/kg）、砷（As≤0.05mg/kg）等痕量元素检测。

挥发性酸含量：乙酸、丙酸等挥发性物质气相色谱法测定（RSD＜2%）。

检测范围

食品类：果汁、乳制品、发酵制品（如酱油、醋）。

化工原料：工业级柠檬酸、苯甲酸及其衍生物。

药品制剂：口服液、注射液酸碱调节剂。

环境样品：废水处理系统酸性污染物监测。

生物样本：细胞培养液代谢产物分析。

检测方法

ASTMD975：石油产品中酸性组分测定标准。

ISO750：食品总酸度电位滴定法。

GB/T5009.44-2016：食品pH值测定国家标准。

GB/T23530-2009：有机酸高效液相色谱分析法。

ISO17294-2：电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）重金属检测。

检测设备

Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：有机酸分离与定量（波长210nm）。

Metrohm905Titrando自动电位滴定仪：总酸度精准测定（分辨率0.001mL）。

ThermoScientificiCAPRQICP-MS：重金属痕量分析（检出限ppb级）。

MettlerToledoSevenExcellencepH计：高精度pH测量（温度补偿0.1℃）。

ShimadzuGC-2030气相色谱仪：挥发性酸FID检测器分析（柱温40-300℃）。

PerkinElmerLambda365紫外分光光度计：特定波长吸光度测定（波长范围190-1100nm）。

SartoriusCubisII分析天平：样品称量精度0.0001g。

Milli-QIntegral纯水系统：提供18.2MΩcm超纯水。

Memmert恒温干燥箱：样品预处理温度控制1℃。