检测项目
纯度测定：色谱纯度≥99.5%，异构体比例≤0.3%
酸值检测：滴定法测定酸值范围1.5-2.5 mg KOH/g
水分含量：卡尔费休法检测水分≤0.1%
重金属残留：铅、汞、砷总量≤10 ppm
熔点测定：标准熔点范围130-132℃（差示扫描量热法）
微生物限度：需氧菌总数≤100 CFU/g，霉菌酵母菌≤50 CFU/g
检测范围
食品添加剂：酸味调节剂、防腐剂生产原料
医药中间体：抗凝血药物合成前体
工业催化剂：聚酯树脂生产用催化体系
化妆品原料：pH调节剂、螯合剂组分
高分子材料：生物降解塑料改性添加剂
检测方法
纯度分析：GB/T 22228-2008《工业用柠康酸纯度测定 高效液相色谱法》
酸值测定：ISO 660-2020《动植物油脂酸值和酸度测定》
水分检测：ASTM E203-16《卡尔费休法测定水分》
重金属检测：GB/T 5009.74-2014《食品添加剂中重金属限量试验》
微生物检测：GB 4789.2-2022《食品微生物学检验 菌落总数测定》
检测设备
高效液相色谱仪（Agilent 1260 Infinity II）：配备DAD检测器，波长设定210nm，色谱柱ZORBAX SB-C18（4.6×250mm,5μm）
自动电位滴定仪（Metrohm 902 Titrando）：支持动态滴定模式，精度±0.01mL
卡尔费休水分测定仪（Mettler Toledo C30S）：库仑法检测，分辨率0.1μg H2O
电感耦合等离子体质谱仪（Thermo iCAP RQ）：检测限达0.01ppb，配备碰撞反应池
差示扫描量热仪（TA Instruments DSC250）：升温速率10℃/min，氮气保护环境
微生物培养箱（Memmert ICP800）：温度控制精度±0.5℃，符合ISO 11133标准