检测项目

1.维生素A（视黄醇）：采用HPLC法测定，检测限0.1μg/g，定量范围0.5-50μg/g
2.B族复合维生素：包含B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B6（吡哆醇）、B12（钴胺素），微生物法/荧光法测定精度5%
3.维生素C（抗坏血酸）：比色法/碘量法定量区间10-1000mg/100g
4.维生素D（D2/D3）：LC-MS/MS法定量下限0.01μg/g
5.维生素E（α-生育酚）：HPLC-FLD法测定范围0.05-200mg/kg

检测范围

1.食品及添加剂：乳制品、谷物强化食品、果汁饮料
2.药品及制剂：复合维生素片剂/胶囊/口服液
3.营养补充剂：蛋白粉、代餐粉等膳食补充产品
4.婴幼儿配方食品：奶粉、辅食等特殊膳食
5.生物样本：血清/血浆中脂溶性维生素监测

检测方法

1.GB5009.86-2016《食品中抗坏血酸的测定》
2.AOAC995.05《乳制品中维生素D的液相色谱法》
3.GB5009.82-2016《食品中维生素B1/B2的测定》
4.ISO20633:2015《婴儿配方食品中维生素E的测定》
5.ASTME1787-16《高效液相色谱法测定视黄醇》

检测设备

1.Agilent1260InfinityIIHPLC：配备DAD检测器，用于脂溶性维生素分离
2.ThermoScientificTSQAltisLC-MS/MS：三重四极杆质谱仪进行痕量分析
3.WatersACQUITYUPLCH-Class：超高效液相色谱系统分离水溶性维生素
4.ShimadzuUV-2600分光光度计：比色法测定抗坏血酸含量
5.PerkinElmerLambda35UV/VisSpectrometer：微生物法辅助分析设备
6.岛津GCMS-QP2020气相色谱质谱联用仪：脂溶性维生素衍生化分析
7.MettlerToledoXS205分析天平：精确称量至0.01mg
8.Milli-QIntegral纯水系统：提供超纯水满足痕量分析需求
9.BioTekSynergyH4酶标仪：微生物法测定B族维生素专用设备
10.ThermoScientificHeratherm培养箱：微生物法恒温培养装置