检测项目
1.农药残留:包含六六六(≤0.05mg/kg)、DDT(≤0.05mg/kg)、氯氰菊酯(≤20mg/kg)等48项有机氯/拟除虫菊酯类化合物
2.重金属含量:铅(≤5.0mg/kg)、砷(≤2.0mg/kg)、镉(≤1.0mg/kg)、汞(≤0.3mg/kg)
3.微生物指标:菌落总数(≤10000CFU/g)、大肠菌群(≤40MPN/100g)、霉菌与酵母菌(≤50CFU/g)
4.理化指标:水分(≤7.0%)、灰分(≤6.5%)、水浸出物(≥32%)
5.感官品质:外形(条索紧结度≥85分)、汤色(透亮度≥90分)、香气(纯正度≥88分)
检测范围
1.绿茶类:龙井、碧螺春、毛峰等未发酵茶
2.红茶类:祁门红茶、滇红等全发酵茶
3.乌龙茶类:铁观音、大红袍等半发酵茶
4.黑茶类:普洱茶、六堡茶等后发酵茶
5.白茶类:白毫银针、寿眉等微发酵茶
6.有机认证茶叶产品
7.代用茶及调味茶制品
检测方法
1.GB23200.113-2018气相色谱-质谱法测定农药残留
2.GB5009.268-2016电感耦合等离子体质谱法测定重金属
3.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定
4.ISO3720:2011红茶水分及水浸出物测定规范
5.GB/T23776-2018茶叶感官审评方法
6.ASTMD7348-2021茶叶灰分含量测试标准
检测设备
1.Agilent7890B-5977B气相色谱-质谱联用仪:检出限达0.001mg/kg级农残分析
2.PerkinElmerNexION350D电感耦合等离子体质谱仪:多元素同步检测精度1%
3.ThermoScientificDionexICS-6000离子色谱仪:阴/阳离子分离效率>95%
4.ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计:波长范围185-900nm
5.MettlerToledoHE53卤素水分测定仪:分辨率0.001g/0.01%
6.SartoriusCubisMSA225S电子天平:称量精度0.0001g
7.BinderKB115恒温恒湿箱:温控精度0.5℃
8.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪:火焰/石墨炉双模式切换
9.Biolog微生物鉴定系统:可识别2000+菌种数据库
10.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜:HEPA过滤效率99.99%