检测项目
1.农药残留:毒死蜱(≤0.05mg/kg)、啶虫脒(≤0.5mg/kg)、多菌灵(≤3.0mg/kg)等
2.重金属:铅(≤0.2mg/kg)、镉(≤0.1mg/kg)、砷(≤0.5mg/kg)
3.微生物指标:菌落总数(≤1000CFU/g)、大肠菌群(≤3.0MPN/g)、霉菌酵母菌(≤100CFU/g)
4.理化指标:水分含量(≤12%)、灰分(≤8%)、pH值(2.5-4.5)
5.添加剂:苯甲酸(不得检出)、山梨酸(≤0.5g/kg)、糖精钠(≤0.15g/kg)
检测范围
1.鲜柠檬及加工制品(浓缩汁、干片、果酱)
2.绿茶/红茶原料及成品茶包
3.调味茶饮料(含柠檬风味饮品)
4.速溶茶粉及固体饮料
5.有机认证产品及出口商品
检测方法
1.GB23200.113-2018农药多残留气相色谱-质谱法
2.GB5009.268-2016食品中多元素测定ICP-MS法
3.ISO4833-1:2013微生物平板计数法
4.ASTME1755-01(2020)灰分测定标准方法
5.GB5009.28-2016食品添加剂高效液相色谱法
检测设备
1.Agilent7890B-5977B气相色谱-质谱联用仪(农残分析)
2.PerkinElmerNexION350D电感耦合等离子体质谱仪(重金属检测)
3.ThermoScientificDionexICS-6000离子色谱仪(添加剂分析)
4.MettlerToledoHX204卤素水分测定仪(快速水分测试)
5.SartoriusMicrosartATF微生物过滤系统(无菌环境培养)
6.ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计(色素及酚类物质测定)
7.Metrohm930CompactICFlex离子色谱系统(硝酸盐/亚硝酸盐检测)
8.BrukerALPHAII傅里叶红外光谱仪(成分快速筛查)
9.EppendorfBioPhotometerD30核酸蛋白分析仪(酶活性测定)
10.LabconcoPurifierClassII生物安全柜(微生物实验防护)