检测项目

1.全血硫胺素浓度测定：参考区间45-90nmol/L

2.转酮醇酶活性系数（ETK-AC）：阈值＞1.25提示缺乏

3.尿中硫胺素排泄量：24小时尿＜100μg/d为异常

4.红细胞转酮醇酶活性：正常范围＞0.78μmol/gHb/h

5.血浆乳酸浓度：空腹值＞2.0mmol/L提示代谢异常

6.脑脊液丙酮酸浓度：临界值＞0.23mmol/L

检测范围

1.临床样本：全血/血清/脑脊液/尿液/组织活检标本

2.食品基质：谷物制品/婴幼儿配方奶粉/营养强化剂/肉制品/速溶饮品

3.生物制品：复合维生素制剂/肠外营养液/医用特殊食品

4.环境样本：水体/土壤中硫胺素降解产物监测

5.饲料原料：畜禽配合饲料/水产养殖预混料/宠物食品添加剂

检测方法

1.HPLC法（ISO21422:2018）：采用荧光检测器定量分析

2.微生物法（GB/T5009.197-2003）：利用乳酸杆菌生长依赖性测定

3.酶联免疫法（ASTMD8087-18）：快速筛查食品中硫胺素含量

4.毛细管电泳法（GB/T30987-2014）：高分辨率分离硫胺素磷酸酯

5.同位素稀释质谱法（ISO20633:2015）：血清样本准确定量金标准

检测设备

1.Agilent1260InfinityIIHPLC：配备荧光检测器（Ex365nm/Em435nm）

2.ThermoScientificMultiskanSkyHigh酶标仪：支持微生物法吸光度测定

3.WatersXevoTQ-S质谱仪：实现痕量级同位素内标定量分析

4.BeckmanPA800Plus毛细管电泳系统：专用分离缓冲液体系配置

5.HitachiUH4150紫外分光光度计：用于转酮醇酶活性动力学测定

6.RocheCobasc501生化分析仪：配套乳酸/丙酮酸试剂盒自动化检测

7.EppendorfMastercyclerPCR仪：微生物法前处理恒温培养模块

8.Metrohm850ProfessionalIC离子色谱：监测硫胺素降解产物分析