检测项目
1.硫代葡萄糖苷总量测定（HPLC法）：定量限0.01μg/mL，线性范围0.05-50μg/mL
2.异硫氰酸酯衍生物分析（GC-MS法）：检出限0.005μg/g，RSD≤3.5%
3.硫酸酯酶活性测试（UV-Vis法）：酶活力单位U/g5%
4.葡萄糖基转移酶残留量（ELISA法）：灵敏度0.1ng/mL
5.热稳定性测试（TGA/DSC联用）：分解温度0.5℃，焓变值精度2%
6.重金属杂质筛查（ICP-MS法）：Pb/Cd/As/Hg检出限0.001ppm
检测范围
1.食品添加剂：芥末制品、十字花科植物提取物
2.药品原料：抗癌药物前体物质、免疫调节剂中间体
3.化妆品成分：生发制剂功能性添加剂
4.农用化学品：生物农药活性成分
5.工业催化剂：糖基化反应专用酶制剂
6.科研试剂：细胞信号传导研究用标准品
检测方法
ASTME2945-14：植物源性材料中硫代葡萄糖苷的提取与定量指南
ISO9167-1:2019：油菜籽中硫代葡萄糖苷测定（高效液相色谱法）
GB/T35881-2018：食品添加剂硫代葡萄糖苷酶活力测定方法
AOACOfficialMethod995.03：芥末制品中异硫氰酸酯的蒸馏测定法
EP10.02.5.38：药用辅料中硫酸酯酶残留量检验规范
检测设备
Agilent1260InfinityIIHPLC系统：配备DAD检测器（190-950nm），用于硫代葡萄糖苷定量分析
ThermoScientificTSQ9000三重四极杆GC-MS：EI/CI双源配置，异硫氰酸酯定性定量分析
PerkinElmerLambda365UV-Vis分光光度计：波长精度0.1nm，酶活性动力学研究
MettlerToledoTGA/DSC3+同步热分析仪：0.1μg称量精度，热稳定性测试
ThermoiCAPRQICP-MS：四级杆碰撞池技术，重金属杂质筛查
BioTekSynergyH1多功能酶标仪：4-45℃温控模块，ELISA法酶残留检测
SartoriusCubisIIMSA225S-1CE天平：0.01mg分辨率，精密称量控制
IKARV10旋转蒸发仪：数字温控0.1℃，样品前处理浓缩