营养性作用检测

检测项目

1.蛋白质含量测定：凯氏定氮法（总氮量6.25），检测限0.1g/100g

2.脂肪组分分析：索氏提取法测定总脂肪（精度0.5%），脂肪酸谱GC-MS检测

3.维生素定量：HPLC法测定VA（检出限0.5μg/100g）、VC（RSD≤3%）等13种维生素

4.矿物质元素检测：ICP-MS测定钙铁锌硒（定量限0.01mg/kg）

5.膳食纤维测定：酶重量法（可溶/不可溶纤维分离精度2%）

检测范围

1.食品类：婴幼儿配方奶粉、保健食品、特殊医学用途配方食品

2.农产品类：功能性谷物原料、富硒农产品、有机认证作物

3.饲料类：水产配合饲料、宠物营养补充剂、畜禽预混料

4.药品辅料类：药用级乳糖、微晶纤维素等营养型辅料

5.包装材料类：食品接触材料迁移物营养损失评估

检测方法

1.蛋白质测定：GB5009.5-2016《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》

2.脂肪分析：GB5009.6-2016《食品安全国家标准食品中脂肪的测定》

3.维生素检测：AOAC992.26《食品中维生素C的液相色谱测定》

4.元素分析：ISO17294-2:2016《水质-电感耦合等离子体质谱法》

5.膳食纤维测定：GB5009.88-2014《食品中膳食纤维的测定》

检测设备

1.全自动凯氏定氮仪KjelFlexK-360：氮含量测定精度0.2%

2.高效液相色谱仪Agilent1260InfinityII：维生素分离波长范围190-950nm

3.电感耦合等离子体质谱仪PerkinElmerNexION350D：元素检出限达ppt级

4.气相色谱-质谱联用仪ThermoScientificISQ7000：脂肪酸C4-C24定性定量分析

5.纤维分析仪ANKOMA2000i：酶解温控精度0.5℃

6.微波消解仪MilestoneETHOSUP：20位高压消解罐耐压100bar

7.紫外分光光度计ShimadzuUV-2600i：波长准确性0.3nm

8.冷冻离心机Eppendorf5920R：最大转速20,000rpm

9.电子天平MettlerToledoXPR205DR：称量精度0.01mg

10.pH计METTLERTOLEDOSevenExcellence：测量精度0.001pH

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"营养性作用检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检检测技术研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。