检测项目

1.沙门氏菌定量检测：检出限≤10CFU/g
2.大肠杆菌O157:H7筛查：灵敏度≥95%
3.水分活度（Aw值）：测量范围0.300-1.000Aw
4.pH值动态监测：精度0.01pH单位
5.霉菌毒素总量：黄曲霉毒素B1检出限0.1μg/kg

检测范围

1.中药材及饮片（含茯苓、白术等祛湿药材）
2.食品原料（乳制品/肉制品/谷物类）
3.动物饲料及添加剂
4.医用敷料与卫生材料
5.食品接触级包装材料（塑料/纸质/复合膜）

检测方法

1.GB4789.4-2016食品微生物学检验沙门氏菌检验
2.ISO6579-1:2017食品链微生物学检测通用要求
3.ASTMD5033-00(2021)包装材料透湿性测试
4.GB/T5009.22-2016食品中黄曲霉毒素测定
5.ISO4833-1:2013微生物菌落总数测定法

检测设备

1.ThermoFisherQuantStudio5PCR仪：病原微生物核酸快速筛查
2.NovasinaLabMaster-Aw水分活度仪：精度0.003Aw
3.MettlerToledoSevenExcellencepH计：自动温度补偿功能
4.Agilent1260InfinityIIHPLC：霉菌毒素精准定量分析
5.MemmertHPP750恒温恒湿箱：温控范围10-70℃0.5℃
6.SartoriusMicrosartATMF微生物过滤系统：无菌采样装置
7.ShimadzuUV-2600i分光光度计：波长范围190-1400nm
8.BinderKB115培养箱：湿度控制精度1%RH
9.PerkinElmerClarus580GC-MS：挥发性代谢产物分析
10.BiologGENIII微生物鉴定系统：病原菌自动化鉴定平台