检测项目

1.农药残留：包含六六六（≤0.05mg/kg）、滴滴涕（≤0.05mg/kg）、毒死蜱（≤0.1mg/kg）等42种有机氯/有机磷类化合物

2.重金属污染：铅（≤5.0mg/kg）、镉（≤1.0mg/kg）、砷（≤2.0mg/kg）、汞（≤0.3mg/kg）

3.微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（≤40MPN/100g）、霉菌与酵母菌（≤50CFU/g）

4.理化特性：水分含量（≤7.0%）、灰分（≤6.5%）、水浸出物（≥32%）

5.活性成分：茶多酚（≥18%）、咖啡碱（2-4%）、氨基酸总量（≥1.5%）

检测范围

1.原料茶：初制毛茶、精制散茶等初级农产品

2.成品茶：袋泡茶、紧压茶、调味茶等加工制品

3.深加工产品：茶粉、茶浓缩液、茶提取物等衍生品

4.包装材料：铝箔袋、滤纸袋、铁罐等直接接触材料

5.种植环境：茶园土壤（重金属本底值）、灌溉水（污染物限值）

检测方法

1.GB23200.113-2018农药多残留测定（气相色谱-质谱联用法）

2.GB5009.268-2016食品中多元素测定（电感耦合等离子体质谱法）

3.GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定

4.ISO1573:1980茶叶103℃时质量损失的测定（水分含量）

5.GB/T8313-2018茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法

检测设备

1.Agilent7890B/5977B气相色谱-质谱联用仪：农药残留定性定量分析

2.PerkinElmerNexION350XICP-MS：重金属痕量元素精确测定

3.ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计：茶多酚含量快速测定

4.ThermoScientificMultiskanSkyHigh酶标仪：微生物快速筛查分析

5.MettlerToledoHX204卤素水分测定仪：精确测量茶叶含水率

6.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱仪：咖啡碱分离定量

7.SartoriusCPA225D电子分析天平（0.01mg精度）：精密称量样品

8.MemmertUF260恒温恒湿培养箱：微生物标准培养环境控制

9.IKARV10旋转蒸发仪：样品前处理浓缩操作

10.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：微生物实验无菌操作保障