检测项目

含量测定：高效液相色谱法（HPLC），检测范围98.0%~102.0%

水分测定：卡尔费休法，限值≤5.0%

重金属总量：原子吸收光谱法（AAS），铅≤2mg/kg，砷≤1mg/kg

微生物指标：需氧菌总数≤1000CFU/g，霉菌酵母菌≤100CFU/g

pH值测定：电位法，标准范围6.0~8.0（10%水溶液）

氯化物检测：离子色谱法（IC），限值≤0.05%

检测范围

食品级乳糖酸钠钙盐添加剂

药用辅料级乳糖酸钠钙盐

保健食品原料乳糖酸钠钙盐

婴幼儿配方乳制品强化剂

特殊医学用途配方食品原料

检测方法

含量测定：GB 5009.7-2016《食品安全国家标准 食品中乳糖的测定》

重金属检测：GB 5009.74-2014《食品添加剂中重金属限量试验》

微生物检测：GB 4789.2-2016《食品微生物学检验 菌落总数测定》

水分测定：ISO 5537:2004《乳粉 水分含量的测定》

pH值测定：ASTM E70-07《玻璃电极法测定水溶液pH值》

氯化物检测：GB/T 9729-2007《化学试剂 氯化物测定通用方法》

检测设备

高效液相色谱仪（Agilent 1260 Infinity II）：用于主成分含量测定

卡尔费休水分测定仪（Metrohm 899 Coulometer）：精确测定样品含水量

原子吸收光谱仪（PerkinElmer PinAAcle 900T）：重金属元素定量分析

微生物培养箱（Memmert INCOmed）：微生物限度检验环境控制

精密pH计（Mettler Toledo SevenExcellence）：溶液酸碱度精确测定

离子色谱仪（Thermo Scientific Dionex ICS-600）：痕量阴离子分析