检测项目

含量测定：钙含量（≥10.0%）、乳糖酸根含量（≥80.0%）

水分含量：卡尔费休法（≤3.0%）

重金属检测：铅（≤2.0mg/kg）、砷（≤1.0mg/kg）、汞（≤0.1mg/kg）

微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠杆菌（不得检出）

溶解度测试：水溶液澄清度（0.5%溶液≤0.5NTU）

检测范围

食品级乳糖酸钙添加剂

药用级乳糖酸钙原料药

保健食品钙强化剂

乳制品加工助剂

营养补充剂预混料

检测方法

含量测定：GB 5009.92-2016《食品中钙的测定》

水分检测：GB/T 6283-2008《化工产品中水分含量的测定》

重金属检测：GB 5009.268-2016《食品中多元素的测定》

微生物检测：GB 4789.2-2016《菌落总数测定》

红外光谱鉴别：ISO 13903:2005《饲料中氨基酸测定》

原子吸收光谱法：ASTM E1834-11《铅含量测定标准方法》

检测设备

高效液相色谱仪（Agilent 1260 Infinity II）：化合物分离与定量分析

卡尔费休水分测定仪（METTLER TOLEDO C30S）：精确测定微量水分

原子吸收光谱仪（PerkinElmer PinAAcle 900T）：重金属元素痕量检测

微生物检测系统（BD BACTEC FX40）：快速微生物培养与鉴定

紫外分光光度计（Shimadzu UV-2600i）：溶液浓度与纯度分析

激光粒度分析仪（Malvern Mastersizer 3000）：颗粒粒径分布测定