检测项目

1.凝胶强度：测定范围50-1200g/cm（GB1886.243-2016）

2.水分含量：控制标准≤22%（GB5009.3-2016）

3.灰分含量：限值≤5%（GB5009.4-2016）

4.pH值：测试范围5.5-7.5（ISO2963:2010）

5.重金属残留：铅≤3mg/kg、砷≤1mg/kg（GB2762-2022）

6.硫酸盐含量：标准值≤1.5%（ASTMD516-2016）

7.微生物指标：菌落总数≤1000CFU/g（GB4789.2-2016）

检测范围

1.食品工业用琼脂：果冻、软糖等胶凝剂原料

2.微生物培养基：琼脂糖纯度≥98%的生化试剂

3.制药辅料：缓释胶囊包衣材料

4.化妆品添加剂：面膜凝胶基质成分

5.科研级琼脂粉：电泳实验用高纯度制品

6.工业级粗制琼脂：纺织品印花浆料原料

检测方法

1.凝胶强度测定：采用GB1886.243-2016规定的质构分析法

2.硫酸盐检测：执行ASTMD516-2016硫氰酸铵滴定法

3.重金属检验：按GB5009.74-2014原子吸收光谱法操作

4.微生物测试：依据ISO21528-2:2017进行需氧菌培养计数

5.pH值测定：采用ISO2963:2010电极法在25℃恒温下完成

6.灰分测定：按GB/T8307-2013高温灼烧法处理样品

检测设备

1.TA.XTPlus质构仪：配备P/0.5柱形探头测量凝胶强度

2.ME204E分析天平：精度0.1mg的样品称量设备

3.SX2-4-10马弗炉：最高1200℃灰分灼烧装置

4.FE28pH计：配备InLabExpertPro-ISM电极系统

5.AA-6880原子吸收光谱仪：重金属元素痕量分析设备

6.UV-2600i紫外分光光度计：硫酸盐比色法测定装置

7.BSC-1500II生物安全柜：微生物实验无菌操作平台

8.DHG-9070A电热鼓风干燥箱：105℃恒温水分测定设备

9.Milli-Q纯水系统：提供18.2MΩcm超纯水

10.ThermoScientificHeratherm培养箱：微生物恒温培养装置